自年推出第一款含有中国云南咖啡豆的综合咖啡之后,星巴克就和云南结下了不解之缘,年云南种植支持中心成立,星巴克咖啡正式开启了云南“星”计划,十年耕耘,星巴克不仅推动了云南咖啡的品质和产区文化的发展,更将爱心播撒在这片古老而神奇的土地上,让一粒粒咖啡豆充满温情和力量。
彩云之南汇聚“星”意
云南是中国的咖啡种植大省,云南当地的独特气候让云南咖啡口感馥郁顺滑。但是云南的咖啡种植也存在很多问题:咖啡品种老化单一、在自然灾害和市场风险前“免疫力”弱、采摘与加工落后等问题都制约着云南咖啡的发展。
立足中国市场,星巴克看到了云南咖啡口感的独特,亦发现了云南咖啡种植生产的困扰,年,星巴克在云南建立了咖啡种植者支持中心,这也是星巴克亚洲首个,全球第六个咖啡种植者支持中心。星巴克以实际扶持行动带来破局之作,将“优质优价”的理念带给云南,在保山、普洱共启动三期“共享价值”咖啡产业扶持项目,一期二期围绕“改条件、降成本、赋能力、增收益”的思路,帮助咖农社区种出好咖啡;年3月启动的第三期“共享价值智慧农业”咖啡产业扶持项目,创新地引入多项数字化应用,促进农业生产管理更加精准高效,拓宽咖农增收渠道,也让云南咖农获得更多的收益。
繁“星”之下的女性力量
来自云南省普洱市孟连县芒冒村的叶萍,是孟连天宇咖啡农民专业合作社的“大当家”,大家都亲切的叫她“种咖啡的小姐姐”。而孟连天宇咖啡农民专业合作社也是星巴克“共享价值”咖啡产业扶持计划所帮扶的合作社之一。
身为一名普通的佤族女性,叶萍在创业之初就遇到了很多困难。在迷茫之际,星巴克的扶持项目给叶萍带来了希望的曙光,星巴克农艺师深入田间为咖农提供手把手地培训,还为合作社捐赠了加工咖啡所需的基础设备,经过不懈的努力和坚持,在年,叶萍带领的合作社所打造出的“天佐之合”咖啡豆也首次入选星巴克臻选。
同时,孟连合作社也带动了周边八个小组,户人种植咖啡,其中女性咖农占75%,每年增收达到万元。繁“星”之下,更多温柔的力量和坚定的付出都在被发现,被支持,被肯定。
读出未来,遇见自己
云南省是我国的少数民族聚集区,受地区和经济的制约,大山里的孩子教育资源匮乏,在扶持咖农创收的同时,星巴克也