本来喝茶逐渐大众化
但蜜雪冰城也最近动了咖啡的念头
开始做起低价咖啡
咖啡是否要真正实现大众化了？
01.
“第三空间”以外，是另一个时代来临
星巴克是最早提出第三空间概念的咖啡品牌，后续许多茶饮品牌也纷纷借鉴这个概念，把茶饮玩得风生水起。但眼看着茶饮逐渐踏入新的时代。
不仅仅是茶饮，咖啡也开始走出“第三空间”，走出咖啡馆，星巴克做啡快，就是顺应这样的消费时代。让咖啡消费不仅仅是在“咖啡馆”里面发生。
02.
蜜雪冰城的亲民策略是否可行？
蜜雪冰城的幸运咖所售卖的咖啡均价在6元左右，这样成功把瑞幸KO了。并且产品线都是设置了默认加糖咖啡，对咖啡小白人士很友好，所以蜜雪冰城即使做咖啡也选择了更亲民让群众更易接受的方式，这样很好地与同类精品咖啡品牌和茶饮品牌形成最大的差异。
这样的方式更是让咖啡真正走入大众的生活和日常，以一种更尊重消费者更友好的方式。我们认为蜜雪冰城这样的策略还是值得继续观望和保持期待的。
03.
幸运咖是否可以成功实现规模化？
幸运咖利用亲民口感亲民价格策略，还有友好包容度的菜单选择，这样的战略是否可以让它快速实现全国规模化？这得看它后期的表现和接下来的消费者反应。
但我们认为：产品和经营模式需要形成快速复制，在区域内达到一定程度上的覆盖率。让消费者随时随地邂逅这杯咖啡，就可以形成快速传播，引起品牌效应。做到真正让咖啡大众化，日常化。
未来下沉市场，是咖啡品类一个很好的空白需求点。蜜雪冰城为我们提供了一个很好的典范，让咖啡真真正正更亲民，更低门槛。真正做到让“好咖啡本应日常”，挖掘大众化的咖啡需求，未来会是一个很好的增值市场。