“咖啡因是刚需，中国的咖啡市场有待开发，潜力巨大。”这句话似乎成了咖啡领域创业BP的必备一句话，但很多投资人则认为“中国人的咖啡因早就被茶叶满足了”。
9月2日，精品咖啡品牌“三顿半”完成过亿元B轮融资。2月“沃欧”，5月“时萃”，6月“永璞”，8月“隅田川”，7个月时间，5家速溶咖啡品牌接连完成新一轮融资。
另一方面，瑞幸爆雷、COSTA撤店多渠道“减压”、连咖啡“更换赛道”门店几近全关……
年，风起云涌的咖啡行业中，精品速溶咖啡开始在资本市场上崭露头角，进入融资潮。
疯狂扩张的背后
人生就像巧克力，你永远不知道下一块是什么味道。
截至年年底，突飞猛进的瑞幸已经开了多家店；星巴克计划年前在中国大陆开设家门店；可口可乐公司收购COSTA后，则计划在年之前再开设家门店。
正当线下咖啡店疯狂扩张，不断拓宽国内咖啡消费者的人群边界时，被誉为最快上市的独角兽瑞幸咖啡因财务问题而停牌，眼看它起朱楼，眼看它楼塌了。庆幸的是，瑞幸全国多家门店还在依靠区位优势及“私域流量”进行自救运营。
而8月份开始，将星巴克视作竞争对手的COSTA陷入大面积闭店潮。COSTA在北京、杭州、青岛、南京等地关闭了多家门店，其中，青岛地区关闭了所有门店，北京地区关闭了近20家门店，关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。
对于中国市场，COSTA曾经喊出“年开到家门店”的口号，随后，这个口号变成了“到年开到家”。但这个目标也未能实现，如今，仅剩余家门店的COSTA再度陷入“闭店潮”。COSTA的负责人称，此次关店是门店优化工作的持续，COSTA并没有放缓在中国开拓零售店的步伐，包括在青岛市场，也会持续