如果你是那种死板又爱卖弄的人，特别享受于不断提醒朋友并为此沾沾自喜：牛油果其实是种水果，花生其实是豆类，而朝鲜蓟其实是花，那么现在，你又多了一个能成功招致厌烦的项目：咖啡豆其实不是豆子，而是种子。
尽管咖啡豆看起来是挺像豆子的一这大概就是之所以管它叫作咖啡豆的原因，但事实上它们是咖啡树果实的种子，这种果实通常被叫作“樱桃”但实际上是种浆果。
没错，你以前知道的一切都是谎言。从农场到你的胃中，一颗咖啡豆的生命历程都浓缩在小小的种子里：长着“樱桃”(在这里我会最后一次用上吓人的引用号，我们算达成协议了)的咖啡树都是些小型树种。
农民收获采摘这些果实后就会把咖啡豆剥离出来。之后，咖啡豆就被装运起来再送到烘焙师手上，烘烤岀漂亮的棕色。最后，你就可以从烘焙师那里买到咖啡豆了。
当然了，完整版的故事可比这复杂多了，处理过程中的每一步都有着不同的影响因素—咖啡豆的生长地、处理方式、烘焙技法等等，最终都会通过一杯咖啡的品质而表达出来。