“冰美式会是未来非常具有潜力的赛道”，在雀巢方面看来，新产品是能在中国市场深耕的优势品类。事实上，咖啡一直是雀巢在华增长引擎，但近几年随着国内咖啡行业竞争加剧，雀巢咖啡业务在中国市场的增长速度逐渐放缓甚至出现下滑。此次推出新品也被业界认为是雀巢在寻找新的增长点。
卷向冰咖
夏天来临，咖啡品牌也开始卷向冰饮？根据雀巢相关负责人给出的信息，雀巢醒醒旋风冰美式在中国主要面向年轻群体，本土包装在设计上也更偏年轻化。为给醒醒旋风冰美式速溶咖啡造势，雀巢全球CEO也在社交媒体上亲自为该款新品“打call”。
雀巢相关负责人向北京商报记者表示，中国咖啡市场愈发成熟，消费者对在家制作冰咖啡的产品需求也不断增加，而冰咖啡占全球咖啡消费的15%。因此，基于对中国市场和中国消费者需求的认知、判断不断创新，雀巢认为“冰美式会是黑咖啡中非常具有潜力的赛道”。
关于为什么选择在中国市场首发这款新品，雀巢方面给出的解释为，中国是雀巢全球第二大市场，选择在中国市场首发体现了雀巢对中国的重视。“中国黑咖啡市场起步虽晚，但消费者对咖啡创新的需求度和接受度比较高，因此，中国市场已成为全球咖啡上新的首选之一，包括雀巢醒醒旋风美式在内的新品，都十分看重中国消费者的反馈。”
北京商报记者搜索看到，目前雀巢醒醒旋风冰美式已在雀巢官方旗舰店、天猫超市等渠道上线，售价为39.9元/盒（30条），在雀巢旗舰店销量为，天猫超市销量。有买家评论“夏天冲泡方便”“单条分量太小”“冷热水都能冲，味道有点淡”。
关于新品目前在中国的渠道铺开进度，雀巢相关负责人透露，渠道伙伴比较看好这一赛道，此次天猫投入了大量流量与雀巢一起推动新品在天猫小黑盒独家首发。醒醒旋风冰美式第一个月销售“超出预期”，订货需求在持续增长。
竞争激烈
之所以在中国市场挖掘冰咖啡新赛道，与近年来雀巢咖啡业务的增长放缓或许有一定的关系。
咖啡业务一直是雀巢在华增长引擎，但近几年咖啡给雀巢带来的增长逐渐放缓，甚至出现下滑趋势。年财报中，雀巢在中国的咖啡业务有两位数的高增长，年降为个位数增长。到了年一季度，雀巢大中华大区销售额下滑3.7%，咖啡业务销售额也出现下降，即饮咖啡的负增长甚至抵消了速溶咖啡的增长。
这背后是国内咖啡市场驶入快车道。据弗若斯特沙利文数据，中国咖啡市场在-年期间高速发展，复合年均增长率达29.54%，并预计以25.99%的复合增长率继续增长，年咖啡市场规模约亿元，吸引了资本和市场的