前几天大麦的同事在朋友圈发了一张图：
大麦的第一反应是：生病了吗？为什么喝中药？
同事说：这是黑咖啡……
好吧，是我庸俗了，于是被同事一通教育和科普黑咖啡的好处，什么可以促进血液循环、降低某些癌症的患病风险、含有抗氧化剂预防皮肤衰老、还能促进新陈代谢，运动前喝咖啡有利于脂肪燃烧……大麦听得云里雾里的，这不就是中药吗？还是包治百病的那种。
大麦印象中的黑咖啡就是又黑又苦又酸，哪里知道原来它还有这么多好处，本着“砸锅卖铁”问到底的精神，大麦决定好好了解一下“咖啡”。
这是关于咖啡起源的故事流传最广泛的版本，虽然它的真实性还有待考证，但是很多人还是愿意相信咖啡是来自这群会跳舞的小羊羊们。
在很久很久久到已经不可考证的以前，不知道从哪里旅游过来的一颗咖啡树种子，看上了埃塞俄比亚广袤辽阔的草原和炎热潮湿的气候，于是决定在这里落地生根，生娃致富。
有一个叫卡迪的放羊少年，他发现在他放羊的时候一些羊会变得异常兴奋，甚至还想和他跳舞！在卡迪日以继夜地观察之下，他发现这些兴奋的羊都是吃了一种神秘的红色浆果。本着我不入地狱谁入地狱的精神，卡迪以身试果，结果自己也变的和羊羊们一样的亢奋，卡地觉得这是来自神的力量于是他把这种果子分给作晚礼拜的僧侣，晚上再也不打瞌睡了！这种能够提神的咖啡果就被越来越多的人所熟知了。
图片来自网络，侵删后来因为战争，咖啡传入阿拉伯地区，可能垄断石油的传统是从这里的开始的吧，此后很长一段时间，咖啡都被阿拉伯人所垄断，主要用于医学和宗教上面。随着人类文明不断推进，世界迎来“大航海时代”，漂浮在海上的商人们才把咖啡带向了全世界。
图片来自网络，侵删如今，咖啡的种类和品牌越来越多。年全球咖啡消费市场规模大约为12万亿人民币，从曾经的“黑色的金子”到如今风靡全球的饮品，咖啡已经逐渐成为很多上班族生活中必不可少的一部分。
起初，咖啡果只是用来果腹的，成熟的咖啡果吃起来甜甜的，你能想象看上去乌漆嘛黑喝起来苦不拉几的咖啡它的果实也是可以当水果吃的。
在过去，咖啡也一度被当作药品，很多医书里都记载着咖啡的疗效，它可以用作肾结石、痛风、天花、麻疹、咳嗽等一系列病的治疗，比较有趣的是，它还是一种妇科药，据说当时的女性月经通调不畅时就会喝咖啡。
图片来自网络，侵删后来人们把咖啡与水混合，逐渐演变为一种饮品。经过不停的发展改良，人们开始往咖啡里加入糖和奶，于是有了我们今天可以喝到的拿铁、卡布奇诺等等形式多样的咖啡。
大麦今天只讲黑咖啡，因为如果你想减肥，喝黑咖啡才能帮助你。
通常大家都习惯早起来一杯黑咖啡提神，好开始一天的生活工作，但其实除了提神，黑咖啡还能起到抗氧化、促进血液循环、防止心血管疾病、降低某些癌症的患病风险、促进新陈代谢、加速脂肪燃烧、消除水肿的功效。
在开始运动30分钟前，喝上一杯喝咖啡，可以大大提高运动中卡路里消耗的效果，让脂肪燃烧得更持久。同时咖啡因还有一定的抑制食欲的作用，让你不会那么想吃东西。
热量参考：薄荷食物库听了这么多黑咖啡的好处，是不是很想马上去来一杯？别急，听大麦把注意事项讲完。
首先，一定要是什么都不加的纯正黑咖啡，例如美式咖啡。大家在购买时一定要看清楚配料表~其次热咖啡的功效是远远要大于冷咖啡的，所以加冰这件事大家还是考虑一下吧！最后，一定不要空腹喝，容易引发心慌心悸，引起低血糖。
人生有时候就像一杯黑咖啡，虽然看上去又黑又苦，但其实内里蕴含着许多惊喜，细细品味之后，又觉得回味无穷。
黑咖啡虽好，也不要喝太多哦~
参考文章：
《黑咖啡的作用的很强大，你喝了吗？》，子鱼挂耳咖啡，-06-01
《你不知道的咖啡历史》，蔡蔡君，-04-29
《咖啡传播历程，我们所认知的咖啡世界》，爱客咖啡培训学院，-09-02
《咖啡的起源是怎样的？》，Moccona摩可纳咖啡，-09-28
《咖啡确实能减肥，但取决于你怎么喝》，小香，-05-25