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年7月，由后谷咖啡与安徽医药设计院合作开发的咖啡深加工生产线上榜中国智能制造试点示范项目名单。后谷咖啡开启院企合作以来有效的降低了生产成本，将传统咖啡加工提升到智能化加工的新阶段。
年起，后谷咖啡与安徽设计院开始进行合作，开启了自主研发咖啡速溶粉生产线的工作，年，建成吨速溶粉生产线，突破了咖啡冻干粉生产技术，与全球知名的雀巢咖啡并列，成为全球仅有的两家能生产咖啡冻干粉的企业；去年，后谷咖啡再建设吨速溶粉生产线，建成后将实现生产过程全自动化与智能化，整个项目的全智能化控制。
后谷咖啡吨厂区示意图
整个项目的智能化控制包括了生产过程控制、生产环境监测、制造供应链跟踪、产品全生命周期监测，促进安全生产和节能减排。从预处理→萃取→浓缩喷雾、喷粉，从原料开始就实现了智能化控制，其数控化程度达95%以上。
现今，后谷咖啡已具备整条速溶咖啡生产线设备的研发与生产制造能力，可实现独立对外建厂并实现生产线的智能化，建设资金投入仅为欧洲进口的70%。目前，后谷咖啡已经与越南HCMCOFFEECO.,LTD咖啡企业签订万吨速溶咖啡粉生产线建设工程、计划在缅甸仰光乌度新建的工业园区内和当地企业合作建厂、与重庆能源投资集团合作在重庆金凤产业园建设万吨速溶咖啡生产线。
后谷咖啡智能成产线的建成，使云南咖啡有了工业和品牌的提升，也有了自主知识产权的全自动速溶咖啡生产线的整装出口和技术设备出口，也代表着云南咖啡从农业时代到工业时代与品牌时代的跨越。
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