春天来了时间仿佛也走快了些,转眼间侦探君的美食发现之旅已经来到第四站。这一期给大家换换口味,探秘一家味道、环境都是极佳却又少有人知的西餐店。
初遇crunchy大概是在两年前吧,当时威尼都刚刚建起,隔壁小镇周末人气实在爆棚,就和小伙伴跑来这里溜达,想寻觅个喝下午茶的地儿,就无心插柳的走到了crunchy门口,名字翻译过来就是烹饪里面“爽脆”的意思,感觉在杨村这种地方实属高大上,就进去坐了坐,那一次点的提拉米苏就成了我解不开的心结,自此就成了这里的常客,所以重新做回美食编辑的我必须要认真的写一写crunchy!
感觉这次不用标地图了哈哈,因为就在威尼都里面,跟着我的图片你就能找到啦!
威尼都自打开业感觉就没什么人气,太适合三五好友溜达溜达拍拍照喝喝下午茶什么的了,可能是人气太低的原因,导致zoocoffee、咖啡陪你、快乐柠檬甚至麦当劳甜品站都在此夭折了,能一直屹立不倒的在下都是由衷的佩服哈哈哈!
餐饮基本都集中在二楼,所以顺着电梯上二楼一直往东走就能看到crunchy家了!
每次来店里人都不会太多,以后亲爱的们再相亲可以选择这里哈,省的每次都去上岛、咖啡之翼的碰见各种熟人怪尴尬的,哈哈哈!
门口的小黑版上还写着打折信息,反正打折不打折我心中的那几个明星菜品都是进店必败的,一会要好好安利给你们!
很幽静的感觉有没有,杨村这样高冷的西餐馆实在是罕见!
西餐的特点之一就是仪式感强,被这样氤氲的灯光一照整个人都变得松弛、惬意了。
餐位很多,不过我每次都靠墙坐,因为可以给手机充电
这是咖啡区,喜欢亮度稍微强一点的可以选择坐在这里!
仔细看装潢能够看出老板的用心!
魔都范儿十足!
本尊今天就坐这里啦,老位置,先来一杯水润润喉然后开始点餐!
推荐套餐
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因为来了太多次所以还是轻车熟路的点了几个自己最心水的菜品.最近店里有套餐折扣,可以打八折,套餐搭配很是良心,热门菜系都在里面啦!
No1.SaladeNi?oise-世界级平民大腕沙拉
与现在很多沙拉相反,尼斯沙拉不含煮熟的蔬菜、米饭及豆角。不过尼斯色拉并没有一个正式的做法,也不受名称保护,所以每一位厨师都可以自己决定自己特有的做法。所以吃西餐点这道沙拉最能展现一家西餐馆厨子的手艺。
crunchy家的尼斯是我的最爱,生菜部分能吃出鲜嫩,独到的酱汁最让人流连忘返。crunchy的沙拉师傅说这道菜的酱汁要花心思,橄榄油,盐,胡椒,葡萄醋,一些香草叶等等都需要精致的比例才能调制出衬托蔬菜口感鲜嫩,而不是光靠酱汁取胜的一道至尊主菜.
No.2中西合璧—车打芝士焗薯蓉
这也是法式大餐里面一道很有讲究的菜品,我们之前吃到过这款产品件基本都是在类似必胜客这种简易西餐。
细腻软滑的薯蓉融入优质培根粒,表面一层香浓芝士层,醇香细滑,虽然热量高但是让我难以舍弃,啊啊啊......crunchy家的焗薯蓉吃起来会有不一样的感觉,浓浓的芝士下面不是单纯的薯蓉,而是加入了很多配料,牛肉粒,蔬菜,蘑菇片等等,真的是中西结合,享受完顶层的芝士后,又像是吃了一道中式菜品,给一个大赞!
No.3萨米拉烟熏鸡双拼pizza
经常吃比萨的资深货们一看这形状就知道它必须是一个好吃的比萨,一般快餐店卖的pizza都是买了披萨皮然后添料直接烤箱加热,只有这种不规则的比萨才是自己从到做到脚,皮儿薄馅儿厚,再配上浓郁拉丝的马苏里拉,简直迷醉。
薄皮披萨也是检验一家西餐店厨子水平的重要标准,尤其是将萨米拉和熏火鸡拼到一起,薄皮要做到外焦里嫩,同时不影响芝士的丝滑度以及火鸡肉的醇正感,一口咬下去,薄脆的饼底,搭配鲜香的馅料,还有芝士的醇厚,香味在口中徘徊,回味无穷,完美!
No.4俗菜不俗味的chipspasta
无论男女老少接触西餐都是从薯条、意面、汉堡开始,意面作为西餐里一道重要的主食,味道的好坏也是一家西餐店能否招客的关键点!
crunchy家的意面是你不能错过的一道主食,面食劲道,重点依旧是酱汁,吃起来不会有那种普通西餐的面酱分离感,真的是融为一体,几口就干完了一份!
No.5重头戏—Tiramisu带我走
crunchy家的提拉米苏我要放到最后写,因为就是这道甜品拴住了我的胃,让我每个月都至少来吃一次,有时候下午睡醒了想吃甜食都要抽风一样特意跑来点一份提拉米苏,而且已经把这份甜品安利给了无数人!
整块甜品都是手工打制,吃起来甜而不腻,入口即化,还有一丝丝小清凉,简直是秒杀其他一切提拉米苏,真的只有crunchy家的这款才配上“带我走”这个名字,追女孩可以带她来crunchy吃这款甜品,没准你就能带她走了哈哈。
再来张图诱惑下你们,真的不吃会遗憾!
crunchy家的咖啡都是现磨,个人非常钟情他家的美式和卡布奇诺。店里也有精致的咖啡品陈列,很讲究!
煎牛排-肉质非常鲜嫩,可以根据个人口感要熟度。
新奥尔良烤翅,别有风味,绝不雷同!
此外,菌菇汤、明星三明治、美式苹果派、黑椒手撕鸭腿汉堡都是大热单品!
小编还从美食app上截取一些吃货网友的评论,来过的人可能不多,但是来了没有说不好的哈哈!
最后再把菜单给你们po一下,我特意照的!
是不是看馋了,速速留言分享给小伙伴们吧,别再说杨村没有好吃的西餐啦,这里绝对ok!吃完已经是晚上八点左右,威尼都的夜景也是静谧迷人!
美食侦探第四期
美食故事,未完待续
鲁鲁粥/图片鲁鲁粥/文字海川/排版
联系方式霸王餐一、霸王餐没有任何附加条件,绝不存在消费多少才能使用的问题。二、霸王餐获奖者选择仅在