自家做的豆浆，为什么不如外面卖的好喝，难道是加了什么东西？
豆浆和油条应该是中国最普遍的早餐了，几乎走到中国每一个地方，都可以找到这两种简单又美味的早点，进入了新世纪后，越来越多的人开始注重生活的品质，随着经济水平的提高，很多人都会选择自己在家里做豆浆，然而这样做让很多人觉得，虽说这自家做是肯定健康的，但是味道为什么没有买来的好喝呢？是不是加了什么东西呢？其实，这完全是个误会，因为如今的豆浆，早已经不是当初的豆浆了。
我们大部分人脑海里的豆浆，都像是电视里演的那样，用石磨一点点的磨出*豆，然后熬出来的豆浆，这样的豆浆是用于做豆腐的前料，味道是非常浓香扑鼻的，这样的豆浆必然是非常好喝的，还有过滤出来的豆渣，也都是豆香味浓厚的食品，也是可以食用的，只不过如今快节奏的生活，城市化的发展，人们生活水平的提高，这样的传统豆浆几乎是已经找不到了，即便是很多农村地区，也极少有人自己在家磨豆浆了，就算是市面上有卖的，放心吧！不会加什么稀奇古怪的东西，就是水而已，喝了根本没事，只不过香味自然是要减半的，还能喝到传统豆浆的朋友，你确实幸运。
那么快节奏的生活，自然也会有快节奏的食物，正如同方便面的诞生一样，豆浆也不例外，就像是奶粉一样，速溶豆浆也是如今不少人的选择，尤其是上班忙碌的年轻人，没有足够的时间，来一包速溶豆浆，是非常方便的选择，能够瞬间品尝到豆浆的味道，但也仅仅是尝到了而已，就和速溶咖啡是一样的，热水冲开后，里面必然是会含有部分香料成分的，虽然不见得有害处，但是味道必然是大打折扣的，很多酒店的自助早餐，以及大型连锁的饮食机构，使用的几乎都是这样的豆浆，味道和传统豆浆自然是没得比，不过却能体会到独特的香醇，甚至比原本的豆浆还要淳厚。
最后一种就是大家常见的现磨豆浆了，主要有两种做法，一种是烘焙豆子，还有一种是水煮的，无论是烘焙还是水煮，最后的制作程序都是一样的，打成豆浆，但是二者之间的口感却发生了天翻地覆的变化，毫无疑问，烘焙出来的豆浆，味道更加的香醇，并且还非常的粘稠，不应该用喝来形容，而水煮的豆子，其豆腥气是很重的，我个人倒是蛮喜欢那种味道的，主要还是看个人，如果说大家在家里做不出来的那种味道，那么大多都是烘焙豆浆，或者是水煮的，这样的豆子味会非常重的，相信也有不少人是和我一样，喜欢豆子的腥气味，另外，外面卖的现磨豆浆往往不一定只是使用*豆而已，还会有红豆，黑米等等很多谷类去合并在一起呈现出独特的味道。
所以说，味道自然是会和家里做的有明显区别，如果说你喜欢烹饪，也愿意给自己做营养早餐，不妨去取取经，相信你也能自己在家里完成和外面一样的味道，甚至是比市面上卖的豆浆更好喝，基本上不会掺杂什么古怪的东西，基本上就是水，还有糖之类的东西，就算是速溶豆浆，买检验合格的产品，也不会有什么危害，常年做买卖的商贩，也不会搬起石头去砸自己脚的。