星巴克，生活在城市中的人几乎或多或少去过或者经常路过。印象中的星巴克除了门店里面门口露天的地也摆着几张桌子，有遮阳伞，杂志，免费的无线网络，附近楼上工作的小白领，小青年，小情侣等三三两两地坐在那里喝咖啡聊天，甚至有些人一坐就是几个小时。
虽然星巴克的咖啡不是每个人都像喝茶那样喝过，但大部分人速溶咖啡用开水冲那种还是喝过的，有点苦有点甜还有点奶香。为什么咖啡没有在老百姓生活中像喝茶喝瓶饮料这么普及呢，除了生活习惯就是另外一个原因。为什么，就一个字：贵。
咖啡，很多人觉得它是一种高大上消费或者说享受。在国内一杯咖啡在咖啡馆卖了30、40块钱，在大部分人的价值观里还是觉得不值，喝咖啡跟喝茶本质上是差不多的，无非是一种饮料，提神醒脑。
按道理说星巴克咖啡在美国无非就两美元左右一杯，在咖啡馆多如牛毛的欧洲，咖啡的平均价格也就是一欧元上下，两欧元的咖啡算是比较昂贵的。因为在欧洲特别是意大利，法国这些国家喝咖啡跟我们喝茶差不多，一天少的三四杯，多的六七杯是很正常的。或许这是他们的咖啡便宜的原因，这里不能用汇率去偷换概念，哪怕用汇率折算回来，国内道德咖啡还是比欧美的贵几倍。
可能是因为国内的店租和人工比较便宜吧，所以咖啡贵点可以赚多点（笑）。也许是外来的和尚会念经，洋品牌咖啡无论是星巴克，COSTA，还是太平洋咖啡，在国内遍地开花，也是迎合了市场和90，00后们的一种生活态度。
其实咖啡的味道还是很丰富的，有花果味，水果味，木头香味，蔬菜味，不同香料的味道，反正一个咖啡能玩出很多五花八门的花样来。但是意大利人对星巴克这种美式开水冲调的咖啡很是嗤之以鼻，他们把这种方法冲调的咖啡形容为美式刷锅水，小脏水。
经常喝咖啡和喜欢意式浓缩咖啡的朋友或许可以谈谈自己对咖啡的文化和见解。不过，对于昂贵的咖啡饮料便宜是不可能的，咖啡店越来越多只能说明愿意去消费的人群越来越多。
而价钱不是客户说了算，也不是卖家说了算，而是市场说了算。