咖啡作为世界三大饮料之一，有着非常庞大的消费群众，清晨来杯香浓的咖啡能够为我们的一天打起精神，一杯标准的咖啡品尝起来味道略带苦味，而且会在不同程度上表现出醇厚的香气，无论是在家，还是在社交场合，人们都在品尝着咖啡，他渐渐的与我们的生活联系在一起。那么世界上到底有多少种咖啡呢？让我们一起来看看吧。
拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人很喜欢把咖啡当做早餐的饮料，在早餐的厨房里，洒满阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡喝牛奶。“拿铁”是意大利文“Latte”的音译，拿铁咖啡是画师咖啡的一种，是一种咖啡与牛奶相互交融的极致之作。那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道，有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁的滋味。
拿铁咖啡还可以继续细分，意式拿铁作为意大利人喜欢的种类，主要是用刚做好的意大利浓缩咖啡打入加热后的咖啡中，如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上放上两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做玛奇朵咖啡。
欧蕾咖啡被当成欧式的拿铁，与美式拿铁和拿铁都不相同，主要是把意大利浓缩咖啡和热牛奶同时倒入杯子中，最后在咖啡表面放上打成泡沫的奶油。经常可以看到，在所有咖啡杯中，法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
焦糖拿铁是指加入了焦糖以提高甜度的拿铁咖啡，焦糖作为一种甜味添加剂，颜色与咖啡相近，一般焦糖用做布丁的时候才使用。
卡布奇诺
在20世纪初期，意大利人发明了蒸汽压力咖啡机的同时，也衍生出了卡布奇诺咖啡，这是一种将入等量意大利浓缩咖啡喝蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡，咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士的头巾一样，咖啡因此得名。卡布奇诺分为干湿两种，两者就以奶泡量不同区分，所谓干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，咖啡味会比较浓重；湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香味会比较浓郁，比较推荐新手品尝湿卡布奇诺。
蓝山咖啡
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，其中又有牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山咖啡树全都长在崎岖的山坡上，海拔尺独特的生长环境造就了特有的风味，蓝山咖啡香味较淡，但非常香醇，喝起来非常润顺。
并不是在牙买加产的咖啡就是蓝山咖啡哦，在牙买加生产的咖啡其实有三种，1，蓝山咖啡(JamaicaBlueMountainCoffee)，按照CIB的标准，只有种植在海拔米以上的咖啡才被称为牙买加蓝山咖啡；2，高山咖啡(JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans)，在牙买加蓝山地区米以下产生的咖啡，被称为蓝山咖啡的兄弟款，味道仅次于蓝山咖啡；3，牙买加咖啡，就是在牙买加蓝山区以外的咖啡。
摩卡咖啡
摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡，它是由浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于也门的摩卡港。随着花式咖啡的出现，人们向普通咖啡中加入巧克力来代替摩卡咖啡，就是现在常喝的花式摩卡，与卡布其诺浓厚的牛奶泡沫不同，摩卡的顶部没有牛奶泡沫，而是使用了鲜奶油，并加入可可粉和肉桂。现在所谓的摩卡咖啡其实是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的统称，大家要注意这一点，以免点到的咖啡不是你想要的。
麝香猫咖啡
这就是大家经常听到的猫屎咖啡啦，麝香猫在吃完咖啡豆之后将咖啡豆原封不动的排出，人们把粪便中的咖啡豆加工成咖啡成品，他产于印度尼西亚，是目前最贵的咖啡之一。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。不过现在猫屎咖啡带动了不良的风气，有些不良商贩将这种动物关在狭小的笼子里，逼它们不停的吃东西，还有什么大象屎咖啡，鸟屎咖啡，手段残忍至极，孰不可忍。
白咖啡
白咖啡是马来西亚的土特产，白咖啡可不是指咖啡豆颜色是白色哦，而是采用特殊工艺去除了咖啡碱，将咖啡中的苦酸味和咖啡因含量讲到最低，甘醇方向而不伤胃，口感爽滑，颜色比普通奶咖更加清淡，淡淡的奶*色，故名为白咖啡。一杯克不加糖的白咖啡只有2.55千卡的热量，所以餐后饮用白咖啡，能够有效的分解脂肪。
不知道到大家对此什么看法呢？希望你能够喜欢这篇文章，文章有什么写的不足的地方可以在评论区指正，我会慢慢看的。
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