营养学专家告诫说，早晨空肚子喝咖啡有害，会给人体造成大的问题
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很多人早晨大都是这样的：一觉醒來，还要在床上昏昏沉沉一会儿，然后拖着沉重的脚步去厨房，冲一杯咖啡，然后等着那很甜很甜的咖啡因刺激神经。人们晨起一般要跑步，但很多人先要喝咖啡。不过，卡琳·罗森布鲁姆（CarlynRosenblum），营养学专家，却认为这个习惯不好。她说不得不告诉大家，早饭前空肚子喝咖啡是有害的。
早晨很多人先要喝咖啡那么，为什么不能一大早就喝咖啡呢？
罗森布鲁姆说：“早晨不可以先喝咖啡，特别是女士们，是有几个原因的。首先，咖啡造成体内的皮质醇（cortisol）上升，对排卵、体重和激素平衡，造成明显的不利影响。”这种所谓的应激激素，除了其它作用之外，有助于调节人的活力，使人感觉精神抖擞。它在人体的含量在一天中是变化的，但一般是早晨高而晚上低。
早饭前空肚子喝咖啡是有害的罗森布鲁姆解释道：“一大早先喝咖啡，这时候皮质醇浓度本来很高，就会弱化皮质醇的产生，使时间周期发生改变。”一早喝咖啡，使人体产生皮质醇，而此时就像夜间一样，它本该是在下降的。她说：“研究表明，在皮质醇水平高的时候喝咖啡，实际上使人产生更多的皮质醇。其中的道理，虽然还没有完全弄清楚，但已知与咖啡对某些维生素和微量元素的影响有关。”
咖啡造成体内的皮质醇上升那么，皮质醇高了，为什么会有害呢？
罗森布鲁姆解释说：“皮质醇是人体健康的基础物质。然而问题在于，一个人始终处于应激状态，身体就不断地产生皮质醇，于是引起血糖升高，继而引起人体产生胰岛素，造成胰岛素抵抗。”皮质醇过多，会造成诸如体重增加、失眠和免疫力受损等问题。
身体不断产生皮质醇造成很多问题