从年开始流行的创意咖啡，像一块敲门砖，让咖啡逐渐找到了中国消费者的口味密码。很多咖啡品牌的产品结构已经变了，意式、美式地位开始动摇，咖啡变得像奶茶一样口味丰富、选择多样。
回顾年，有不少国外知名的老品牌为了契合消费者的需求，在保持自身特色基础上，主动创新求变。它们有的推出多元衍生产品及跨界营销，打造品牌新鲜感；有的专注于产品口味，以产品力增强消费者粘性；有的与景区特色、本土文化等结合，将独有的艺术文化融进产品之中，加强体验感......
面对渐趋繁荣并成为各方