一杯咖啡，看似普通，却包含了多道繁琐复杂的工序和许多人的辛勤劳作。一粒咖啡种子到底是如何做成咖啡的呢？
（1）咖啡种植和采摘：一粒咖啡种子经过培育出咖啡幼苗，幼苗经过咖啡果农浇水施肥、除草防虫防病害等措施，三年后，终于长成了咖啡树，开始开花结果。接着才能够采摘咖啡果实：可以人工采摘或者机器采摘，二者各有利弊，此时的咖啡果实并不是咖啡豆。
咖啡树果子（2）加工形成生豆：一个咖啡果实从外到内包括外果皮、果肉、果胶、内果皮和胚乳等部分，大批量的咖啡果实要经过脱皮、发酵、干燥等等一系列加工过程，出钱果皮果肉等部分，最终只留下胚乳，这个最核心的胚乳便是咖啡生豆。此时加工形成的咖啡生豆，大小不均，良莠不齐，有各种各样的瑕疵，还含有诸多杂质，还需要进一步的筛选，分级处理。一批好的咖啡生豆要求无瑕疵或者瑕疵少、大小均匀、无杂质等等。
咖啡果图中白色部分是胚乳（咖啡生豆）（3）咖啡生豆经过烘焙得到咖啡熟豆，烘焙是一个专业的技术过程，根据不同的烘焙程度，咖啡豆的成色会有所变化，形成的咖啡风味有所不同。
咖啡豆烘焙（4）研磨：咖啡熟豆要研磨成咖啡粉颗粒，才可以进行冲煮。不同的冲煮方式（或工具）对咖啡粉的粗细要求不同，同样可以采用手工磨粉或者机器磨粉两种方式。
小型手动磨豆机（5）冲煮方式：包括有虹吸壶、法压壶、意式机、手冲壶以及摩卡壶等等工具。冲煮是为了萃取，将咖啡豆独特的风味与水相结合，形成一杯美味的咖啡。
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