一喝咖啡到底能不能提神？
现在的打工人，每天都靠一杯“咖啡”去续命，咖啡真能提神么？
答案是肯定的，因为咖啡中含有的“咖啡因”，类似于中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走困意、去除疲劳。那么咖啡因又是靠怎样的魔力驱走困意使大脑保持兴奋呢：
首先我们搞清楚大脑为什么会“犯困”。
我们身体里有两种物质，一种叫做“腺苷”，一种叫做“腺苷受体”，当我们疲惫时，就会产生大量的“腺苷”，“腺苷”和“腺苷受体”大量结合后，就会向大脑输送需要休息的信号（疲惫、犯困）。
那咖啡因如何“阻止”大脑犯困呢？
咖啡因会在“腺苷”与“腺苷受体”结合前，抢先与“腺苷受体”结合，阻止腺苷和腺苷受体的正常结合，使大脑无法接受到疲惫的信号。
当然，这个时候会让人感觉到疲惫的腺苷并没有减少，所以咖啡因只是起到了短暂清醒的作用，并不代表体力真正意义上获得了恢复。
二什么时间喝咖啡既能起到提神的目的又不影响睡眠呢？
研究数据表明，喝完咖啡后，15分钟后咖啡因能在体内达到一个显著水平，一个小时左右能达到峰值。也就是说我们至少在犯困前15分钟喝下咖啡，才能达到提神的效果；犯困前半个小时到一个小时之前喝下咖啡，提神效果最佳。
但是咖啡因需要很长时间才能完全被代谢掉。咖啡因的半衰期一般在4到6个小时左右，这意味着在摄入4到6个小时后，大约一半的咖啡因仍在你的体内，这时，你可能仍然感觉到咖啡因的一些刺激作用。随着时间的推移，再过4到6个小时，剩余的一半咖啡因才代谢完，副作用才会逐渐消失。因此建议睡觉前6个小时-8个小时就不要饮用咖啡，避免影响睡眠质量。
当然每个人的咖啡时间，也会因为具体咖啡内咖啡因的含量，以及个体对咖啡因耐受程度差异有所不同，可以自行去调整饮用咖啡的时间；
三如何避免咖啡重度上瘾？
前面我们讲过，咖啡因只是起到了短暂清醒的作用，并不代表体力真正意义上获得了恢复。
如果我们长期靠大量饮用咖啡来“提神醒脑”，不仅会影响睡眠，甚至还会在身体内引起一系列连锁反应，比如体内的“腺苷受体”持续增多，就需要不断增加咖啡因的摄入来缓解疲劳，从而进入一个恶性循环，我们称之为咖啡重度上瘾；
如何解决这个问题：很简单，刻意减少咖啡因的摄入量，让我们回到一个正常的睡眠环境中去；
四除了“提神”，喝咖啡对身体有什么好处？
1）咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
2）咖啡可以促进减肥。这是因为咖啡因可以加速脂肪的分解，但这更多的需要运动的配合才能燃烧掉脂肪。
3）如果你有运动、健身的习惯，提前一个小时饮用咖啡，能让你保持一个更佳的运动状态；
五咖啡一天合适的饮用量是多少？
虽然日常饮用咖啡能给我们带来提神醒脑、刺激中枢系统、呼吸系统、加速脂肪分解的作用。但是过度的摄入咖啡因也会给我们身体带来不小的危害，研究表明成年人每天摄入mg以下咖啡因，不会给身体健康造成任何负面影响；
六如何选择适合一款适合自己的咖啡？
市面上的咖啡有很多种类，比如：速溶咖啡粉，挂耳咖啡，可以直接饮用的罐装咖啡等。味道上也分有糖、无糖、含牛奶等，由于每一种产品的味道都很不同，如何从中选择适合自己的咖啡呢？
1）根据咖啡因的含量来选择。
2）根据口味来选择。咖啡，一般可按香气、酸味、浓淡、苦味四点来作判断，您可以根据自己偏好的口味做出选择。
3）根据含糖量来选择。咖啡按含糖量可大致分为有糖、无糖、微糖、黑咖啡四种；出于对身体健康的考虑，建议日常多饮用无糖咖啡或者黑咖啡。
最后，我们在选择咖啡类饮品的时候，一定要