速溶咖啡

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TUhjnbcbe - 2023/2/19 23:36:00

作者

机场等船

出品

创业最前线

年,瑞幸咖啡以肉眼可见的速度蹿红,红得发「黑」。

一方面,截止年底:瑞幸咖啡在全国22个城市开店家,出售万杯,新一轮融资后估值飙至22亿美元,成为快消行业的奇迹。

另一方面,前9个月净亏损8.57亿元,以出售万杯计算卖一杯咖啡就亏损10元。瑞幸咖啡称:这个亏损数字比之前预估的还要少,接下来补贴、优惠券还会继续发放,要烧钱3-5年。因此被网友戏称为下一个「ofo」。

「瑞幸咖啡会不会死」一度成为朋友圈的开年辩题。

营销下蛊

回想起来,正是从18年初开始,撒欢的互联网人在星巴克扎堆高谈阔论的频次降低了。

写字楼电梯、朋友圈被「汤唯+张震」铺天盖地的广告代言海报攻陷,「首杯免单、买2赠1、买5赠5、免费送好友咖啡」的链接像当初拼多多砍价一样在各种聊天群乱飞。

(汤唯+张震代言海报)

身边越来越多的人捧起了“小蓝杯”,一夜之间,瑞幸咖啡火了。

从籍籍无名到名声大噪,瑞幸咖啡小步快跑完成了对消费者心智的占领。大批白领和互联网人对于喝咖啡完成了实体店向线上外卖的迁徙。

紧接着,「虚火」的瑞幸咖啡亦步亦趋打出“干倒星巴克”、“挖角星巴克员工”、“发布反垄断公开信”等组合拳。

表面上是扔给吃瓜群众的谈资,实际上是抛给投资人的饵料。

果不其然,自年7月融资2亿美元不足半年后,年12月瑞幸又迎来B轮2亿美金的弹药。

其估值从10亿美元一跃蹿升至22亿美元,顺利跻身成长最快独角兽。

(瑞幸咖啡外卖包装)

以往任何一款餐饮品牌的迅速蹿红,或是因为其独特的口感或是满足了用户个性化的服务/需求,比如喜茶和海底捞的崛起。

但瑞幸咖啡显然两样都乏善可陈,口味和个性化服务皆拿不上台面。

瑞幸咖啡创始人钱治亚称:“为了保证咖啡的口感,瑞幸咖啡特意和顺丰合作,确保用户下单后尽快送达,超过30分钟未达到会再给客户一杯新鲜咖啡。”

她显然忽略了咖啡本身存在的变数。

迈赫迪(Mahlkoenig)在

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