如果你是一个爱喝咖啡的人，你可能知道阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆、深烘焙咖啡豆和浅烘焙咖啡豆、含咖啡因的咖啡豆和不含咖啡因的咖啡豆之间的所有区别。
咖啡是一种非常受欢迎的饮料，所以当你听说咖啡是世界上第二大贸易产品（仅次于石油）时，你可能也不会感到惊讶，毕竟有超过50个国家的万农民参与了咖啡的生产。
但是，你对咖啡的历史和科学了解多少呢？
6、世界上最贵的咖啡价格高达每磅美元
这种特殊的咖啡，是从苏门答腊一种叫做灵猫的野猫粪便中提取出来的。
动物们喜欢浆果，但却不能消化豆子。因此，豆子在动物的胃里发酵，然后被排泄出来。很明显，一旦咖啡豆从粪便中提取出来（是经过清洗的），就会产生一种光滑的巧克力咖啡，没有苦味。
5、它只生长在赤道附近
如今，大部分咖啡种植在巴西，巴西的咖啡产量占全球供应量的40%，这是排名第二和第三的哥伦比亚和越南的两倍。
这些地方都享受着与赤道地区的温暖和潮湿，赤道地区的气候很适合种植咖啡。也是由于这个原因，北纬25度至南纬30度之间的地区，被称为“豆带”。
4、历史上，咖啡曾多次被禁
年，麦加禁止咖啡，因为官员们确信咖啡会引发激进的思想。
16世纪后期，意大利神职人员将咖啡称为恶魔咖啡。
年，奥斯曼帝国领导人穆拉德四世决定对喝咖啡的人进行惩罚，如殴打或扔进大海。
年，瑞典*府将拥有咖啡用具定为非法。
还有一次发生在年，当时普鲁士的腓特烈大帝因为担心啤酒销量而禁止咖啡。
但时间证明了一切，没有什么能阻止咖啡消费这列失控的火车。
3、公元年左右，牧羊人在埃塞俄比亚发现了咖啡
传说在9世纪早期，牧羊人注意到他们的山羊在吃了咖啡果后似乎会跳舞。一个当地的和尚产生了用浆果做饮料的想法，不出所料，喝了之后他一夜未眠。这一事件标志着第一杯咖啡的诞生。
关于咖啡植物的第一个书面记录，来自15世纪末的也门。在发现这种植物后，咖啡很快就出口到了世界各地，而种植始于17世纪。
2、咖啡是一种果实
咖啡豆实际上是种子。更准确地说，它们类似于樱桃的核果。当果实的核果被摘除后，会发生什么呢？结局可能是不幸的，多达亿英镑的樱桃会被当成是垃圾扔掉。
出于对浪费的担忧，一些公司开始生产一种叫做咖啡粉的产品。据说它尝起来有坚果味，微苦，咖啡因和黑巧克力一样多。但真正令人惊讶的是它的营养价值，咖啡粉富含纤维、抗氧化剂、铁、蛋白质和钾。
1、咖啡是健康的
经常喝咖啡的人会得到很多健康益处。研究表明，咖啡中的咖啡因可以预防老年痴呆症、2型糖尿病和帕金森病。女性经常摄入咖啡因，患皮肤癌的风险似乎也更低。
看完这篇文章，当你下次和新朋友一起喝咖啡的时候，或者餐桌上出现尴尬的沉默时，你会有很多关于咖啡的趣闻可以分享。
请记住，咖啡是一种可以依赖的瘾。如果你想拯救地球，也去买点咖啡粉吧。