在现代快节奏生活下，Z世代消费者需要让工作时刻充满活力，咖啡逐渐变成了像茶饮一样，成为越来越多年轻人、上班族的日常刚需饮品，因此咖啡品牌、销量以及市占率与日俱增，但是否已经默默成为消费者的一大隐患呢？
根据统计，咖啡市场规模达亿元人民币，中国消费者逐渐养成饮用咖啡的习惯，消费者目前进入咖啡馆的最主要目的仍是购买咖啡或饮品，但是在消费者每日饮用的咖啡背后，是否符合国家的食品饮品检测标准？
因此，记者随机暗访抽查了以下3家位于广州的咖啡店：
漫咖啡——广东省广州市天河区天河北路号。
廣浩咖啡——广东省广州市越秀区人民北路号铺。
LockChuckCoffee——广东省广州市越秀区犀牛路6号。
记者购买三间咖啡店提供的咖啡豆，经过广东产品质量监督检测研究所的检测化验，测试项目涵盖致癌物、咖啡因、除害剂以及重金属含量等。经检测，漫咖啡、LockChuckCoffee致癌物、重金属及咖啡因含量皆在正常范围内，并未检出。
廣浩咖啡经检验发现，其中含有远高于正常范围的重金属物质，被检出含重金属铅，铅是一种*性较大的重金属污染物质，一旦进入体内，消除比较困难，可直接损害脑细胞，尤其是胎儿的神经板，可导致先天性浅脑沟和智力低下，并可导致老年痴呆症和脑死亡。咖啡因具有提神、醒脑等刺激中枢神经系统的作用，如果一次性摄入过量的咖啡因的话，很有可能会出现有“咖啡因中*”等症状，可以说大剂量的咖啡因是一种*品。
此外廣浩咖啡检测结果显示水质不合格，大肠杆菌、幽门螺旋杆菌超标，大肠杆菌、幽门螺杆菌，这些我们最常听到的细菌，和我们的饮食息息相关。一般来说，如果查出大肠菌群超标，说明食物被致病菌污染的可能性较大。具体的原因可能有以下几种：加工原料或包装材料受到污染；生产过程中人员、器具、环境被污染，而幽门螺杆菌的传播途径为进食了被感染的水或食物。
据廣浩咖啡的工商执照信息显示，该店的经营者是方浩男和林秀琳，如此无良的咖啡商家也能占据国内的市场，大量的重金属及细菌让人欲罢不能，通过数据显示，这样的大剂量加入到了咖啡当中无疑让人类的身体饱受重创。
记者了解到廣浩咖啡在美团外卖平台的销量达到上千单，也就是至少高达上千位消费者深受影响，相信在检测结果上只要控管好了生产者，就为消费者提供了安全性高的渠道——对于消费者来说，这是至关重要的。
目前该检测结果已经受到相关部门的重视，也希望广大消费者未来擦亮眼睛，挑选无疑虑的咖啡商家，同时希望这类无良商家能够严格恪守自身，找回良心，把关好品质。