咖啡，在饮料界是非常受欢迎的；咖啡厅，往往是文艺、优雅、品位、小资的象征。无论你是在悠闲的下午茶时间，对着阳光与落地窗来一杯暖暖的咖啡，还是在加班赶进度的晚上，停下来喝一杯热咖啡继续奋斗，这画面看起来都很美。
但是，是不是常常会有人劝你说：“咖啡还是要少喝。”可是为什么呢？
因为咖啡会导致心血管疾病？——那是因为很多长期喝咖啡的人也长期久坐、熬夜、夜宵、作息不规律，咖啡表示不背这个锅。
因为咖啡诱发癌症？——癌症承载的谣言够多了，反正那流传过的致癌名单可以挤爆你的脑子，估计你也记住不住。研究表明咖啡与癌症无关。
因为咖啡伤胃？——传言说空腹喝咖啡会导致胃溃疡，这估计是饮料界哪个竞争对手嫉妒咖啡太受宠编的谣言吧！
好了，好了，别乱恐慌了，正常喝咖啡是没有问题。
所以，什么叫做正常喝咖啡？
1、任何东西过量都不好呀！
那种悠闲品味咖啡的人是不会过量的，会过量的都是那些把咖啡当做“提神扛累”工具的人。
我们先讲讲咖啡是如何“提神”的，一杯咖啡下肚，咖啡因会迅速被肠胃吸收进入血液。而人体疲惫的时候，体内会分泌一种叫腺苷的物质，这种物质负责向大脑报告消息“宝宝累了”。
腺苷需要与大脑中的某种受体对接，大脑才能收到消息。而咖啡因与腺苷实在是长得太像了，大脑也傻傻分不清楚，于是咖啡因冒充腺苷与那个接受消息的受体结合。这样，大脑就不知道你累了。
过量喝咖啡的后果就是，介于咖啡因长期帮助你欺骗大脑，你都快累死了而你却不知道，你会过劳的啊！
2、所以什么是适量？
一般人每日咖啡因摄入量的上限是mg，以下是几种咖啡的咖啡因含量:
浓缩咖啡（30ml）：40-75mg咖啡因
美式咖啡（ml）：mg咖啡因
拿铁（ml）：75mg咖啡因
卡布奇诺（ml）：75mg咖啡因
摩卡（ml）：95mg咖啡因
焦糖玛奇朵（ml）：75mg咖啡因
注：ml也就是星某克中杯那么多啦
所以，即使以含量最高的美式咖啡来论，一天喝那么一两杯也是没问题的。
对于普通的一般人，咖啡真的没啥坏处吗？
有！
3、等等，需要解释下，什么是一般人？
什么事儿总会有个特殊情况嘛，一般人就是没有特殊情况的人。
CYP1A2蛋白是咖啡因代谢的主要代谢酶，也是它决定一个人的咖啡因代谢能力好不好。有些药物在体内被代谢吸收时，会对CYP1A2蛋白产生影响，从而影响咖啡因或药物的代谢。所以，吃药就不要喝咖啡了。
虽然咖啡并不导致肠胃疾病，但是如果你已经是胃溃疡、十二指肠溃疡、肠道炎症等肠道疾病患者，或者做过肠胃手术不久，那么咖啡是会影响恢复和加重病情的。咖啡不会导致肠胃不好，但是肠胃不好不要喝咖啡。
咖啡作为有兴奋剂效果的饮料，高血压的人就不要喝了。咖啡会导致钙流失，青少年也别喝了，成年人可以在咖啡里加奶补钙，还可以减少牙齿被染色。如果你是孕妇或者哺乳期，那就把每日咖啡饮用量减半吧！
温馨提示，速溶咖啡含糖多，量的糖与心血管和代谢疾病，如肥胖、心脏病和2型糖尿病有关。
3、如果咖啡真的不适合你，那就别喝呀！
有的人喝咖啡提神效果好，咖啡因代谢能力中等，也就是说既不会代谢太快没有感觉，也不会代谢太慢夜不能寐，所以可以适量喝。有的人喝咖啡没啥感觉，该睡还睡，这说明咖啡因代谢能力太棒了，不要指望咖啡给你提神，喝得开心就好。而那些喝了咖啡会头痛、难受不舒服的人，你们的咖啡因代谢能力太弱鸡，咖啡不合适你们哒。你看我就不适合喝咖啡，见上图。