该门店面积高达平方米（平方英尺），是目前星巴克全球面积最大的咖啡门店，而该烘焙工坊也是星巴克的重要门店业态之一，目前只在其美国西雅图本部拥有一家。
这个集合了烘焙加工、体验、品鉴服务、零售和餐饮等各类业态的全新商业模式，没有任何能够参考的标准与*策公式。
这里的咖啡豆都是从世界各地搜寻到的珍稀且不可多得的咖啡豆，所以在这里享受的每一杯都是臻选咖啡。
可以说，星巴克从创始之初便建立于对体验的追求之上。
店内场景的提升，支付体验的进化是顾客端容易感受到的变化，但技术进步的赋能不仅仅止步于前端。
现场演绎七大煮制咖啡方式精准自控冲煮、雅致手冲、法压、虹吸、冷萃、浓缩和特有的CLOVER冲煮，有近60款独特的创新饮品。
一颗颗绿色生豆经过烘焙,通过天顶“咖啡交响管”落入储豆罐,最终被制成一杯杯咖啡。
亲眼见证一颗颗咖啡生豆经过细心烘焙，到最终被制成咖啡的全过程。
在星巴克上海烘焙工坊，我们也看到了许多新技术的应用。
实拍：“航母级”上海星巴克烘焙工厂近距离欣赏从烘焙到煮制咖啡