「极浅度烘焙LightRoast」
风味：豆表呈淡肉桂色，具有浓厚的青草味，口感与香气不足，很少做品尝用。
「浅度烘焙CinnamonRoast」
风味：豆表呈肉桂色，此时的青草味已除，酸质强烈、略带香气，常用来冲泡美式咖啡。
「中度烘焙MediumRoast」
风味：豆表呈栗子色，口感清淡、偏酸带苦、香气适中，常做美式咖啡或混合咖啡之用。
「中度微深烘焙HighRoast」
风味：豆表呈浅红褐色，口感清爽丰富、酸苦均衡不刺激，且略带甜味，香气风味均佳，蓝山、吉利马札罗咖啡均适合此烘焙程度。
UCC悠诗诗冻干速溶黑咖啡粉日本速溶咖啡粉90g-2瓶京东月销量好评率98%无理由退换官方店旗舰店￥86购买「中深度烘焙CityRoast」
风味：豆表呈浅棕色，口感明亮活泼、酸苦平衡间酸质又偏淡，且释放咖啡中优质的风味，为标准的烘焙程度，也是大众最喜爱的烘焙程度。
「微深度烘焙FullCityRoast」
风味：豆表呈褐色，口感沉稳饱满、苦味较酸味强劲、余韵回甘，香气饱满，为中南美式烘焙法，多做冰咖啡、黑咖啡使用。
「极深烘焙FrenchRoast」
风味：豆表呈深褐色带黑，口感强劲浓烈、苦味较浓、酸味清淡近乎无感觉、带有浓郁的巧克力与烟熏香气，法国最为盛行，多做咖啡欧蕾、维也纳咖啡。
「极深度烘焙ItalianRoast」
风味：豆表呈黑色泛油光，咖啡豆纤维在碳化之前，口感强烈复杂、苦味强劲、带有浓厚的煎焙与焦香，主要流行于意大利，多做意式咖啡Espresso使用。