优秀的企业长什么样，成功的牛人都有哪些特质？在他们的奋斗路上，有哪些需要注意的“坑”，最重要的改变是什么？
创·问向一些优秀的华创派、投资人、业界牛人抛出问题，也希望分享他们的想法给你。
本期对话的主角是鱼眼咖啡创始人、CEO孙瑜。在华盛顿大学读书期间，孙瑜就在西雅图经营咖啡店，毕业后他分别在苹果和亚马逊任职，年回国负责参与苹果公司在中国的在线商店和首家直营零售店的创立。年，孙瑜在三里屯开了第一家鱼眼咖啡店，提出“做好喝不贵的咖啡”，是国内最早一批精品咖啡店，在资深咖啡迷中享有盛誉。
鱼眼咖啡的布列夫拿铁、小白咖啡、氮气咖啡经久不衰，包括最近鱼眼和oatoat联合推出的柚柚燕麦系列又成了爆款。孙瑜表示：“我们正在做的事情是让精品咖啡更大众化一点，从商业模式上跳出原来的小而美，不能快速扩大、标准化、自动化的圈子，让越来越多的人可以接触到高品质的咖啡、好喝不贵的咖啡。”
作为一个超长LTV(lifetimevalue)的产品，在孙瑜看来，咖啡市场在中国远没有到饱和，就是冰山上的一角、爆发的前期，市场的想象空间力是极大的。“这是一个高频次消费、具有非常强品牌黏性的赛道，这是一个百年不遇的战略赛道。”
全文分享如下：
Q：华创资本消费投资负责人余跃
A：FISHEYE鱼眼咖啡创始人CEO孙瑜
余跃：谢谢你接受“创·问”的访问。首先，鱼眼咖啡最早是从精品咖啡厅起家的，现在你还坚持精品咖啡的理念吗？你如何理解现在的精品咖啡？
孙瑜：我觉得大家谈到精品咖啡的时候，不同的人