咖啡，已经是很多人提神醒脑的必备饮品了。对当代职场人士来说，工作日的命可以说是咖啡给的。
不过，关于咖啡的疑问也特别多。丁香医生的后台，每天都会收到大家对于咖啡的各种提问：
为什么我喝咖啡反而会困？
经期能不能喝咖啡？
喝了咖啡心悸，是不是不能喝啊？
速溶咖啡健康吗？
咖啡成瘾怎么办？
……
这次，就给大家一次性打包解决
01
咖啡提神效果差异大，都是基因惹的祸
咖啡因具有中枢神经兴奋作用，但这个功效在不同人身上差异很大。
人体内有一些基因如CYP1A2、PDSS2等控制着咖啡因的代谢。
这些基因比较活跃的人，代谢咖啡因的速度就比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除到体外，所以喝了咖啡该困还是困。
但有些人的咖啡代谢基因就比较乏力，一点点咖啡因都要代谢好久。甚至早上喝的咖啡，到了晚上还在大脑里蹦迪。
除了咖啡，含有咖啡因的茶饮、奶茶等，喝下去的效果同样也会因人而异。
图片来源：giphy.