百度词条给的定义是
香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。
越南咖啡口感偏甜，有奶香。算是越南咖啡独有的特色吧。越南市场上有很多种咖啡：InstantCoffee(速溶咖啡)有名的有：TrungNguyen(中原)本身中原咖啡也有很多种，其中G7做的最好，还有Capuchino,还有女人喝的咖啡(Collagencoffee);Maccoffee,Vinacafe,Vinamilk(有两种Moment,Vinamilkcoffee)，还有世界有名的咖啡Nestlecoffee。
1、G7咖啡
是越南市场上唯一的牛奶咖啡品牌，采用欧洲先进技术精制而成。G7咖啡在口感和适应人群上有很大的优势，喝过G7咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情，这是区别于传统咖啡的非常显著的特点。
2、中原
越南有“中原咖啡，太原茶”的传诵。中原咖啡有咖啡粉和速溶咖啡两种形态。现在有两个大品牌的咖啡，一个是中原咖啡(G7)，口味丰富，且比较香浓，有股奶香味!有三合一，还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味，爱耳兰口味，和魔卡口味的)，现在已经全面向中国市场销售了，并且刚刚制作了中英文包装的咖啡，供中国市场。
3、威拿咖啡
威拿咖啡在越南的市场占有率一直保持在45%以上，处于领先地位。目前威拿已经连续多年参加中国东盟博览会，内地一些有影响力的展会也经常看到威拿咖啡的身影。VINACAFE选自著名的上等BUONMETHUOT咖啡豆，优质奶精与糖，富有天然的芬芳香味和超值的享受。
4、滚石咖啡
原产地越南，以口感醇香，口味悠长著称。GREENHIGHLAND三合一咖啡，精选优质奶精、糖
、咖啡混合而成。采用*金比例搭配，顶级咖啡师调制，其口感醇香，回味悠长。
给您一种喧嚣中的超然宁静。GREENHIGHLAND三合一咖啡给行走于繁华都市的您带来一中真正的享受。
下面介绍在家就能DIY一杯正宗越南滴滤咖啡的做法~！
越南咖啡最正宗的喝法——滴漏咖啡，下面手把手教您如何在家也能DIY一杯咖啡，让你在任何时候，享受属于自己的咖啡时光。
主料：越南本地咖啡豆50克（下边有购买链接）
步骤
准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机
咖啡豆研磨成咖啡粉
将滴滴壶分解开，把压板取出
咖啡杯中倒入适量炼乳
将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉（约15克）
將咖啡粉抖抖平，裝上压板，然后转紧。
“闷蒸”：倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上。
倒入90度左右的热水，放满。静置数分钟。
静静滴等待咖啡滴完，移开滴漏壶，用调羹搅拌后即可。
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