酒店里的咖啡机系列好久没更新了。大部分的酒店都常见是胶囊，咖啡机已经介绍过了，偶尔见到一些比较有意思的商用的全自动咖啡机，可以和大家分享一下。
今天就是一台雪莱Schaerer全自动商用咖啡机，之前在北京粤财JW万豪就是一台Schaerercoffeeclub。
这次则是Schaerercoffeesoul，系列不同，并且定制化方案更厉害。
看看参数就知道是商用设计：
可选装至3豆仓配置（单个g），0.8升热水锅炉+1.2升蒸汽锅炉组合，8英寸触控屏幕，独立的牛奶和蒸汽按钮（选配），这的确很商用了，配合右边的冷藏牛奶箱，直接输出拿铁卡布毫无压力。
看了下北京JW万豪这台，应该是选装顶配了，三豆仓，独立蒸汽+热水按键。
做了杯卡布，先落热牛奶，再落奶沫，最后是浓缩咖啡液，不得不说这牛奶泡沫细腻的很。
虽然和精品咖啡厅的辣妈们比起来，少了漂亮的拉花，但面对快速需求的场景，这杯卡布是达标的。
哦，对了，如果你对雪莱没有印象，风雨中大家津津乐道的小蓝杯瑞幸，也有不少店里采用了雪莱咖啡机。
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