在新冠疫情和资本市场的巨大动荡下，中国现磨咖啡连锁行业在过去的15个月里先后经历了高速扩张，理性回归，以及年
后新一轮的加速发展。
本白皮书将基于德勤持续对中国咖啡连锁行业市场的研究，提出德勤的行业观察和观点，旨在为咖啡市
场投资者或爱好者提供一个角度与参考。
序
“中国是一个“顽固的茶饮社会吗？”
“中国消费者愿意为时尚的场所买单，而非咖啡本身？”
“中国咖啡供应网的覆盖率没有问题，仅仅是需求不足而已吗？”
“中国咖啡连锁品牌过于