速溶咖啡

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TUhjnbcbe - 2022/5/27 17:01:00

其实没想把标题写成没吃过猪肉还没见过猪跑,想想不太合适,不过身为一个地道的吃货,有必要普及下不同的咖啡冲泡方法了。想在你朋友面前露一手么?那就赶快把高逼格的咖啡冲起来吧!

越南鸡蛋咖啡(EggCoffee)

咖啡对越南人来说就好像茶对中国人的重要程度一样,那是一种深入骨髓的渗透。越南的鸡蛋咖啡是越南的特色冲泡方法,将炼乳和蛋*加在一起搅拌到浓稠的程度,最后把黑咖啡倒入,据说喝起来就像咖啡口味的奶*卡仕达酱。

美国甜筒杯咖啡(EdibleCoffeeCups)

美国人消费的咖啡占世界咖啡总量的三分之一,可谓是咖啡需求的大国,然而咖啡的冲泡方法也是花样繁多,把每个甜筒内涂上一层巧克力(朱古力),再把咖啡倒入其中,这样咖啡就不会从甜筒缝溢出,在喝完咖啡的同时顺便把甜筒吃掉,即美味又环保。

台湾海盐咖啡(SeaSaltCoffee)

台湾的海盐咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的,最初是台湾某家咖啡店的独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。而海盐咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海盐打成牛奶泡沫,再加在意大利特浓咖啡上面。一杯海盐咖啡就完成了。海盐咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是海盐泡沫的咸味,感觉很特别,然后喝到热咖啡,最后感觉出咖啡原味,有着三种不同的口感。

芬兰芝士咖啡(CheeseCoffee)

如果觉得上面介绍的鸡蛋咖啡的口味还是有点清淡,不如试一下来自芬兰的芝士咖啡。将圆饼状约3公分厚的芝士稍微火烤至表面有点烧焦的程度,切成可以入口的大小再放入杯中,接着冲入黑咖啡就大功告成了。其实在天寒地冻大沈阳,有着这么一杯的确是很暖胃的乐事,就看你能不能接受了。

新加坡奶油(牛油)咖啡(ButterCoffee)

牛油涂面包可能是常事,但是牛油咖啡你尝试过么?。这种咖啡又名为防弹咖啡,将1-2汤匙的无盐植物*油,1-2汤匙的中链甘油三酸酯油,取代椰子油,放进咖啡里。有没有一种反胃的感觉?据称饮用这种多卡路里、饱含脂肪的咖啡能减弱人体对食物的渴望,促进体重减轻,并“对认知能力产生极大影响。”,这样的解释醉范儿也是醉了。

墨西哥火焰瀑布咖啡(BlazingWaterfallCoffee)

听名字是不是很好玩?其实制作过程也是挺有趣的。在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器,看起来是不是很像瀑布呢?不过建议各位还是不要自己在家尝试,到菲律宾的餐厅请咖啡师或调酒师帮你调制吧。

印尼麝香猫咖啡(KopiLuwak)

提到咖啡,不得不提到有名的猫屎咖啡,这种咖啡是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,因此人称之为“猫屎咖啡”。椰子猫主要以咖啡果实为食,果实在胃里完成发酵,蛋白质被破坏掉。由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。据说使用经过消化的豆子泡出的咖啡,苦涩味会降低,而且带有特殊香气。不过一小杯要价折合人民币元左右,想尝鲜的人要先掂掂钱包。

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