一个夏天就这样生活吧
……
慢
生
活
通常，我们不能忍耐
“缓慢”的事物，但“缓慢”
确实是延长幸福、兴奋和喜悦
的一种方式。
如，这半日慢生活。
6月29日下午，
报名参加周六咖啡品鉴沙龙
的人们，从夏天的
各个角落里走出来，
陆续到来，陆续签到，
三点，咖啡品鉴沙龙准时开始。
M+COFFEE的咖啡师
是个很年轻的小伙子，
站于一群咖啡爱好者前面时，
似乎还稍显紧张，
但一讲起咖啡的起源
及从咖啡果到杯中物的过程，
便收放自如，滔滔不绝。
咖啡有何优点？
在场的老人、妈妈、孩子
争先发言，把一些经验和想象
通通表达出来。
好喝有香味？可提神？
当然，咖啡的优点一目了然，
也有些不被人常知，
它还可减肥，可解酒，
可抑制糖尿病……
那速溶咖啡呢？
咖啡师用图形和文字分析其成分，
不提倡大家过多地
喝速溶咖啡，形成依赖，
或许会提高患癌的几率。
如何手冲咖啡、
如何选择手冲咖啡具，
是人们最感兴趣的，
当咖啡师分享这一部分时，
几位咖啡爱好者与咖啡师
进行了积极交流、互动。
之后，另一位咖啡师
研磨了四种咖啡豆，并做了手冲演示。
肯尼亚露果AA，埃塞俄比亚花魁，
印尼苏门答腊曼特宁，
云南拉菲红酒日晒，
这是在现场咖啡师研磨、手冲，
让大家品鉴的四种咖啡豆。
两个小时，整个咖啡区，
都弥漫着咖啡的文化
和咖啡的气味，
勾勒出了一个与众不同的
夏日午后轮廓。
溯时间而上而下，
我们都该有每一个
从容的完好的当下，
慢生活有根，呈现美，
良库·生活美学，
下次，继续。
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