速溶咖啡

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TUhjnbcbe - 2022/5/7 15:21:00

Sober日前,万人口的上海,受疫情影响,被迫按下暂停键,且不知何时可以“重启”。某种程度上,作为“中国的咖啡心脏”,上海这场突如其来的严重疫情,也让咖啡人不得不思考自己的生意战略。一位咖啡从业者在接受媒体采访时表示,疫情给他带来最大的感悟是,一方面要尽快去到除上海以外的其他城市开店,同时,大幅度转型线上以承担风险。实际上,自去年下半年起,就咖啡这一赛道来说,有一个明显的趋势,像三顿半、永璞这类的线上玩家开始积极拓展线下业务,而以线下为主的咖啡连锁店,则纷纷布局线上,咖啡“线上化”趋势似乎正在到来。那么,在刚刚结束的年Q1,就线上咖啡销量来看,哪些玩家跑在了前面?又有哪些玩家在悄悄吸金?据魔镜市场情报数据显示,Q1季度,在淘宝+天猫这一线上主力销售阵地中,就这一类目来看,总销售额近19亿元,销量.7万,均价80.27元。前十名中,「Nestle雀巢」、「TASOGARE隅田川」、「三顿半」坐稳前三。以下为具体数据及品牌销售分析:首先,就类目来看,速溶咖啡销量独占55.6%市场份额,销售额破10亿元;咖啡豆/粉占比24.3%;另一个较火的咖啡液品类,仅占大盘7.4%份额,销售额仅有1.4亿元左右。其次,具体到品牌来看。「Nestle雀巢」、「TASOGARE隅田川」、「三顿半」销量稳居前三,且均实现销售额过亿。其中「Nestle雀巢」更是坐稳头位,销售额为1.88亿元,占据近10%市场份额。此外,「Nestle雀巢」“王牌产品”速溶咖啡,贡献出了1.7亿元销售额,咖啡伴侣/辅料、胶囊咖啡、咖啡豆/粉、咖啡液等类目,销售额不足2亿。以挂耳咖啡起家,成立于年的新锐咖啡品牌「TASOGARE隅田川」位居第二,销售额突破1.2亿元。据隅田川

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