咖啡，早已成为很多人的“生活必需品”。尤其对于“打工人”们来说，早上“醒脑”，会来一杯咖啡；和朋友见面，咖啡馆是常备选项；晚上加班，也会来一杯咖啡提神。
但这就是咖啡的全部？
不。
随着中国咖啡文化逐渐深入人心，并进一步落地“下沉市场”，一杯“更好的咖啡”或“精品咖啡”可以、也已成普通“打工人”在内的基本诉求。
I、挑选环节：
“不懂装懂”的话术1：“麻烦，我要一杯精品咖啡（或手冲咖啡）”、“你们这儿有精品咖啡不？”
“入坑”咖啡，可不能只知道普通的自助现磨咖啡、速溶咖啡，还要了解“精品”这个品类。你可以粗浅地理解为：所谓“精品咖啡”，无论是从口味、口感来说，都是原先你了解基础上的“进阶版”。
而且，就现阶段而言，价格不会特别高。前有“网红”三顿半这样主打相对低价的即溶精品咖啡；后有最近“不眠海”饮品站，一直在推限时1.9折的优惠。首杯手冲咖啡的价格，不到4元——可以自己心里做个比较。
所以，尝一杯“精品咖啡”，能显示自己与朋友聊天时那点“不懂装懂”的一些“专业性”。
II、聊咖啡豆：
“不懂装懂”的话术2：“你们是%阿拉比卡咖啡豆？没搭配罗布斯塔吧？”、“我要曼特宁、蓝山……”
具体怎么显示“专业性”？
可以先问咖啡豆。也可以以此和咖啡师聊开。聊天，大致可以分三步走。
III、咖啡机
“不懂装懂”的话术3：“哟，原来你们用的是‘辣妈’的咖啡机”
咖啡机，也是可以和咖啡师、朋友们聊的一部分。用一位咖啡师的话来说，一杯好的精品咖啡，离不开咖啡机，更离不开咖啡师和咖啡机的“人机结合”——就是人对咖啡机的操作熟练度。
其他不说了，知道这个牌子，就能和不懂咖啡的朋友聊半天……
“辣妈”，全名lamarzocco，被誉为咖啡界的“劳斯劳斯”或“爱马仕”。这是市场上最好的机器，可操作性强，出品更稳定。
（拍摄自不眠海饮品站）IV、赞拉花
“不懂装懂”的话术4：“你拉花的手腕力量不错…”、“这拉花用的是4度的牛奶吧？”
最后，可以聊下或称赞下咖啡“拉花”的能力。这其中，不止是要好的奶泡，更要靠手腕的力量来回均匀晃动，勾勒出天鹅、叶子或小熊等图案。
（以上来自不眠海咖啡师供图）引述一段专家的话：
1）拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。2）请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。3）当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的‘之’字型奶泡痕迹。
V、写在最后
对于普通“打工人”来说，上面的这些，是喝咖啡非必备技能，但却是聊天的谈资。当然，也只是一杯“好咖啡”的参考标准之一。
但不管如何，适合自己口感的，或自己喜欢喝的，都可以认为“是一杯好咖啡”。这方面，每个人都不一样。