上海南阳路不过几百米长,被两幢大写字楼恒隆广场和东海SOHO包围其间,但这条路上开了近10家独立精品咖啡店,其中有一家面积只有2平方米,叫MannerCafé。
下午两三点左右,这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍,除了门口放了一张长椅,Manner根本没有一般精品咖啡店供人落脚聊天的地方。不光卖常见的意式浓缩,这里也提供单品手冲和咖啡豆零售。新鲜浅焙的咖啡豆装在益之源的罐子里,都是店主韩玉龙每周在松江的厂里烘焙出来的。
黄俊豪是中国首位COE咖啡评杯比赛的国际裁判,他去年12月撰写的帖子《上海咖啡地图》就收录了MannerCafé。“上海精品咖啡业界只有少数的几家窗口店,Manner是里面咖啡做得最好的。”黄俊豪告诉《好奇心日报(