咖啡豆的保存是一个经久不衰的话题，那么咖啡豆烘焙完之后怎样储存才能防止风味的流失呢？C位关键词就是“密封”啦!
为什么密封具有如此大的作用呢？
与咖啡豆保存良好息息相关的主要因素：湿度、温度、光线、氧气。咖啡豆具有吸湿性，如果放在湿度较大的地方，则容易在吸收水分的同时吸进异味，导致它的独特风味很快消失。除此以外，储存环境中水分多也容易滋生细菌，从而导致咖啡变质，大大缩短其寿命。温度、光线、氧气则会加速咖啡豆的氧化，使其含有的油脂劣化，过早地出现油败，十分影响口感。
关于咖啡密封储存的常见小误区
大家可能因为思维惯性，觉得可以将密封的咖啡豆放进冰箱中冷藏储存，这其实是密封储存最常见的误区之一。
冰箱中的环境因素非常复杂，不确定的、繁多的气味来源可能会对咖啡风味造成不利影响。冰箱中的低温虽然可以降低氧化速度，但也不利于养豆，无益于风味物质的合成。
从低温环境中拿出咖啡豆，也会使包装及咖啡豆表面凝结细小水珠，取用后将咖啡豆放回冰箱后，咖啡豆吸收的水分也会使其经历一个回潮的过程，在这个过程中咖啡豆可能会吸收杂质以及酸败。
除非特别高温，一般是不需要将咖啡豆放在冰箱中，但是如果存在高温情况，在确保包装未曾打开的情况下，可以放在冷冻库里冷冻保存，取用时在常温环境中放置一段时间后再取用即可。
那咖啡怎样才算良好密封？
咖啡豆的包装应该是不透光的、单向排气的，这样才能算是优秀的密封包装。
作为追求品质的咖啡豆制造商，采用的包装都是食品级的不透光材料，并且包装袋上安装了密封单向排气阀，单向排气阀不仅可以帮助养豆过程中产生的气体排出，也能够有效防止外部气体进入包装袋，从而减小咖啡豆的氧化速度，保持优秀风味。
除此以外，咖啡袋的上端还安装了密封条，方便即取即关，减少咖啡豆在取用过程中和空气接触的时间。
Tips：虽然有着优秀的密封包装，但是也不要掉以轻心哦，购买后请将咖啡豆放置在阴凉干燥的地方，这样才能确保万无一失哦。
以上就是密封的知识点啦，相信您一定已经清楚如何密封啦，希望它能帮助您良好保存咖啡豆，长久享受风味~