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咖啡豆含有大约种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每克速溶咖啡中，含咖啡因44~毫克；每克调制咖啡中，含咖啡因64~毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。
Gellwe公司已经有34多年的历史了。
Gellwe是WiesawWodarski在年成立的家族企业。由于产品组合的不断发展，它现在是波兰快速消费品部门的领先者之一。Gellwe产品远销50多个国家和地区，目前该公司拥有2家工厂，约有名员工。
-Gellwe逐渐扩大了甜点产品的范围，不再针对单一的甜品类，增加了咖啡、奶油、冲调饮料等等
Gellwe进军国际市场。
产品特色：
从世界领先的咖啡种植区精选了最优质的咖啡豆，每一批都要经过多次测试和品尝，以上乘的烘焙水平烘焙出最优质的咖啡。
品管部的人员是巴西和意大利浓咖啡品鉴方面的专家，在这一领域有着多年的经验，这使得他们获得了各种各样的国际奖项和认可，例如国际Q评分员称号。
Novell咖啡将每一款咖啡豆单独烘焙，使其在烘焙曲线上达到最佳水平。
原料特色：
阿拉比卡（Arabica）是商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一，在所有咖啡的产量中，阿拉比卡种咖啡占据了70%-80%，它绝佳的风味和香气使其成为所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。
阿拉比卡咖啡豆口感：馥郁细腻、气味香浓，酸性度较高，质感幼滑：不容易有苦涩味
阿拉比卡咖啡未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香与焦糖甜香，一般而言，具有比罗布斯塔豆更佳的香气与风味。