年1月26日,武汉绝大多数店铺都已经因为疫情关闭,但一家名为Wakanda(瓦坎达)的咖啡店重新亮灯,7名店员陆续返回岗位。他们并不是要“顶风作案”,而是要为奋战在一线的医护人员免费提供咖啡等饮品。这一行为,一直从1月26日持续到4月底。
咖啡店的善心善举,被发布到网上后,网友们在网络购买平台,为他们云打赏超过万元人民币,而瓦坎达的伙伴们,也将网友们的善心,全部送给了一线医护人员。一共送出了3.5万套挂耳和英雄杯套装、4万杯现磨咖啡,最多的一天达到杯。
如今,瓦坎达咖啡已经恢复正常营业刚好一年,笔者重新回到疫情期间采访过的这家咖啡店的总店进行探访。
一进入咖啡店,你就能看到医院赠送的锦旗,上面写着“艰难时刻伸援手,咖啡无价显担当”。这是瓦坎达咖啡员工在疫情期间善举留下的痕迹。
原本该店有一款咖啡,名叫“中国拿铁”,后来在疫情期间为了声援武汉抗疫,又特别创造了一款咖啡味更为浓郁的“武汉拿铁”,一度爆红武汉的抗疫圈。在那之后,武汉拿铁被保留了下来,成为该店的特色爆款,售价仅为15元/杯。
笔者到访时,客流量并不大
因疫情影响未彻底消散,加上武汉很多大学依然是严格控制学生进出,因此地处武汉学生聚集区——光谷的这家瓦坎达咖啡店,生意和以前之间相比,还是有一定差距。咖啡店的联合创始人李飞在接受央视记者采访的时候曾表示:网友万元的云打赏,全部超额用于一线抗疫人员的咖啡饮品制作,以及抗疫物资购买;同时因为疫情后客流减少等原因,咖啡店有经营上甜蜜的负担。
去年7月,李飞接受采访时表示,希望一些公家房产,医院的大厅或者机关大楼的大厅,能给房租适量便宜一点,帮助咖啡吧台开到大厅里。目前笔者发现,瓦坎达有一家(徐东店)就是位于了写字楼的一楼大厅。
文章最后,我们回顾一下瓦坎达咖啡在疫情期间的故事(图文均为原创,盗取必究)
年1月25日,也就是大年初一晚10点,武汉Wakanda咖啡店的90后河南女老板田亚珍,在朋友圈发出一条消息:“我们愿意为奋战在一线的医护工作者免费提供咖啡,尽我们的微薄之力为他们加油打气。我们不敢贸然去问白衣天使们是否需要,害怕打扰!如果有需要,请随时联系我们。”这家咖医院本就只有百米之隔,很多医护人员都是这里的老顾客,也是深度咖啡爱好者,每天喝一杯咖啡早已成为习惯。田亚珍的这一想法,立刻获得强烈反响。
“我这个想法其实从封城之时起就有了。”原本计划再春节回老家过年的田亚珍说,“早在1月23日,我就在内部群里询问在武汉的小伙伴是否原因做这件事情,没想到大家全都举手报名,希望参加。”
令田亚珍印象最深的是两位员工。
00后小豪一位是00后帅哥咖啡师“小豪”,在封城之前,他购买了去成都的飞机票,准备春节旅行。而得知武汉封城之后,小豪坚决表示要返回武汉,加入为医护人员制作咖啡的工作中来。可那时候,小豪想要回到武汉,已经非常困难。先是他订的返程航班取消,后来高铁也取消。最终小豪不得不买了一趟到湖北其他城市的高铁,再让家人开私家车,把他接回武汉。
另一位是伊朗咖啡师Sina,两年前他是中南民族大学的学生,如今已经取得了在中国的工作签证,留在武汉这家咖啡店做咖啡师。这次疫情汹涌,伊朗大使馆派出专机飞抵武汉,准备撤离在武汉的名余名伊朗公民,但Sina拒绝了,他决定留在武汉,陪着自己的小伙伴们一起度过难关。
“美国人回了美国,英国人回了英国,印度人回了印度,伊朗人回了伊朗。”Sina说,“那中国人回哪里?武汉人又撤退到哪里呢?所以我不走,我留下来。虽然我的妈妈一直都不理解我,总问我‘为什么不回家’。”
从1月26日上午9点30分开始,田亚珍和自己的小伙伴一共7人,分为上下午两班,为医务人员制作咖啡,主医院两个院区的医护人员。
“上午一般是多杯,下午一般是杯左右。”田亚珍说,“我们上午9点半到店,开始准备工作,中午12点将杯医院本部院区,会有专门的后勤人员来跟我们对接。下午另外一个院区会有后勤人员来店内取咖啡。”
这些咖啡杯上,都写上了4个字的简短祝福:武汉加油,有您真好,向您致敬……这些都是田亚珍亲自用红色水彩笔写上,一杯不落。“我们希望,拿到这杯咖啡的人,能隔着厚厚的防护服,感受到外界的暖意。”田亚珍说。
医院时,咖啡店的小伙伴们也有点慌,医院公共区域几乎没人,院方人员都是穿着厚厚的隔离服,推着车来取咖啡,然后两边远远望着,互致敬意。“第三天的时候,两位医护人员和3名志愿者来取咖啡,然后远远地对着我们鞠了一躬,那一刻我们的眼泪都流了下来。”田亚珍说,“我们也赶紧给他们鞠躬,那时候我就知道一件事,‘我们做的,是有意义的’。”
已经使用完的牛乳坚持做这件事情,对于田亚珍和伙伴们来说,也面临着很多问题。首先她们储存的鲜牛乳早已用完,如今每天都是去附近的超市里,去寻找制作咖啡需要的特殊牛乳;
其次她们也缺少口罩等防护用品,现在有小伙伴专门要去药店寻找口罩;
最后就是员工所在的小区目前也是严格管理,他们进进出出并不能得到太多理解,往往要解释很久。
除了咖啡,还有酸奶“成本都不是我们要考虑的最主要问题。”田亚珍告诉我们,“我们的咖啡豆储备,包装储备,可以支撑5万杯的量。有一些医护人员不喝咖啡,希望喝到热牛奶或者果汁,这些我们会专门去超市买好,加热、分装。特殊时期,我们就想着一定要扛过来。现在最主要的问题是这个特殊时期,的确做很多事情不太方便了。”
店里负责人展示,有网友一次性转账最近,了解到Wakanda咖啡店所做善举的人越来越多,大家都希望能够做“云”慈善。有的人,加了店里工作人员的