对于我们来说，咖啡并不是一种陌生的饮品。近些年来，售卖各种速溶咖啡粉、浓缩咖啡液、成品咖啡饮料的品牌越发多了起来，就连大街小巷的奶茶店中，都有各种各样的咖啡产品。咖啡的种类和搭配方式都相当多样，除了人们较为熟知的现磨咖啡、速溶咖啡等品种外，冷萃咖啡的名气也不小，那么，过期的冷萃咖啡还能喝吗?
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由于高温杀菌会破坏冷萃咖啡独有的风味，所以在制作冷萃咖啡的过程中不能用高温杀菌，也正因为如此，冷萃咖啡浓缩液很容易变质，至多存放48小时，并且需要冷藏保存。未经过高温杀菌的食物本就容易变质，所以，为了我们的身体健康，过期的冷萃咖啡就不应该再继续食用了。
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