作者
陈珺
随着上海全面恢复正常生产生活秩序，咖啡馆正在陆续归来。
6月1日上海复工首日，美团外卖平台的咖啡订单量相比上周同期大涨%。“每天都在想办法买咖啡的我，今天终于买到咖啡外卖啦！”一名上海网友在社交媒体平台感慨道。
两个月前，上海刚步入封控阶段，不少人居家后的第一件事，就是如何解决日常的“咖啡刚需”。
“我要买咖啡啊！”成了上海疫情下率先登顶微博热搜的话题，引发不少网友共鸣。
海派文化浸润下，作为舶来品的咖啡，在上海这座城市拥有众多拥趸。爱喝咖啡的上海人，支撑着这座城市开出了全球最多的咖啡店，而其中过半为精品或独立咖啡店。
今年2月，被奉为“咖啡界Apple”的蓝瓶咖啡中国内地首店落户上海，推动上海精品咖啡的竞争更趋白热化。为了喝上一杯精品咖啡中的“高端”产品，蓝瓶咖啡开业首日，消费者平均需要排队6小时。
如今疫情解封，咖啡店纷纷回归正常经营状态，蓝瓶咖啡也同步推出“免费喝”活动积攒人气，并于6月6日正式恢复营业。
上海精品咖啡店的白热化竞争，正在重新开启。
1、精品咖啡，贵就是好？
相比其他精品咖啡品牌，蓝瓶咖啡因顶着“咖啡鄙视链顶端”的光环，而受到了格外多的