一杯咖啡对上海意味着什么？是唤醒城市的第一缕香味，也是深夜打拼的“续命神器”；是疫情中市民“投喂”白衣天使的首选饮料，也是恢复常态后复苏最快的行业；是治愈人心的小确幸，也是连接全球的大产业。8月4日-18日，以“啡尝上海、不负热爱”为主题的第二届上海咖啡文化周，捧出一台咖啡盛宴，让大江东工作室品味出“小小一杯”包含的无限可能。
一杯咖啡可以做多大
30年前，国人的咖啡启蒙是一杯“味道好极了”的速溶咖啡。今天，咖啡已经变成上海人的生活方式。截至年6月30日，上海咖啡店数量达家，每万人咖啡馆拥有量为3.16家，远超纽约、伦敦、东京等地，是全球咖啡馆最多的城市。
本土咖啡的崛起值得