精品咖啡可谓是咖啡世界中的上品。可是当我们在选购时，常常被精品咖啡的复杂名称弄得一头雾水：“埃塞俄比亚耶加雪菲日晒、印尼爪哇阿拉比卡水洗法、巴西帕赛欧波旁日晒……”其实，精品咖啡虽然种类繁多，但要了解它们并不困难。下面Talker君给大家科普一下关于精品咖啡的品项名称，便于大家了解精品咖啡。
看生产国
精品咖啡的名称一般以国家名称开头。全球范围内主要的咖啡生产国，主要集中在被称为“咖啡带”的南北纬25°以内的地区。由于这一范围内阳光充足，降雨适中，成为了种植咖啡的首选之地。像是巴西、印度、埃塞俄比亚等国，都是比较知名的咖啡大国。当然，我国的云南地区也位于咖啡带内，产量和品质同样不容小觑。主要种植上等的阿拉比卡种咖啡，种植面积占了全国的98%以上。
看生产地区/庄园
即使是在同一个国家，不同地区产咖啡也有不尽相同，有的甚至要精确到具体的哪一个咖啡庄园。为了便于作进一步区分，人们比较习惯在国家名称后缀以地区或者庄园。比如“巴拿马唐帕奇”、“牙买加蓝山”，就是指在巴拿马的唐帕奇庄园以及牙买加的蓝山地区所生产的咖啡。
看品种
咖啡品种大致可分为两大类，分别是阿拉比卡种和罗布斯塔种。用作精品咖啡的主要是阿拉比卡种。阿拉比卡种的风味和香气都比较优秀，经过烘焙的阿拉比卡种常散发出诱人的花香、酒香。但由于抗病虫害能力比较差，因此逐渐衍生出了阿拉比卡的改良品种，如铁皮卡、波旁、瑰夏等。不同的咖啡品种在口感与风味上都有所不同，这也正是精品咖啡的一大魅力所在。
看精制法
咖啡的精制法，其实就是使咖啡鲜果成为生豆的处理方法。其对咖啡口味同样有比较明显的影响，因此也经常被用作精品咖啡的区分。比较常见的处理方法有品质均匀的水洗法、最大程度保留香味的日晒法、以及使咖啡豆口味更加圆润的蜜处理法。三种精制法各有千秋，可以最大程度地发挥不同豆子的内在品性。
其实，精品咖啡的命名有多种形式。有的还以咖啡生豆的形态、标高高度等命名精品咖啡。但依照以上四个步骤，我们就能解读出目前市面上大部分的精品咖啡。在选购精品咖啡时，就能解读出精品咖啡的“身份证”，就不会被弄得一头雾水啦。
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