文/咖啡小芝士
咖啡豆怎么选?同样的消费,喝点好的!
经过专栏前几个章节的学习,我们也算是基本入门了,也应该能够按自己的需求买到适合自己的咖啡器具,不管是各种简单的咖啡壶,还是投入稍微大点的咖啡机,接下来的日子就只需要买买咖啡豆就可以了。所以我们接下来具体讲讲咖啡豆的相关事宜。
内容提要:咖啡豆分类-选购细节-购买渠道-储藏保存
咖啡豆的分类
咖啡豆的分类可以按产地分,比如非洲豆、美洲豆、印尼豆、云南豆等等,每个产地都与明显的风味特质。按照烘焙程度也可以分不同的等级,不同的咖啡冲煮形式也有不同的烘焙程度建议,我们在前边的章节有介绍过。