爆品是流量的蓄水，没有流量，就没有爆品。但是，随着流量的加价，爆品打造变得越来越艰难。
于是，新一轮的咖啡较量再次开始！新的“成长焦虑”也随之而来……
咖啡
01
回溯：咖啡市场的产品形态与消费趋势变迁
永璞创始人铁皮曾说：“谁掌握了年轻人的口味需求，谁就掌握了未来。”
年之前，永璞还籍籍无名。然而挺过了5年的黑暗时期，在年，新消费需求的转机下，主打咖啡液的永璞找到了中国咖啡特色道路的其他细分赛道，一跃成为速溶咖啡/咖啡豆/粉类目的TOP5。
永璞创始人：铁皮
同样，在崛起的还有隅田川。
它们的崛起，是否说明了咖啡产业即将迎来新的机遇与挑战？
在探讨这一问题之前，我们先来回顾下咖啡产业的变迁。
国内咖啡市场是从什么时候开始，受到大众的广泛
