速溶咖啡

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你还在买甜品吗教你种方法,教你在家也能做 [复制链接]

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大家好,这里是何毅说美食,我是何毅,一个专注美食领域的资深吃货。相信大家多咖啡并不陌生,在熬夜加班的时候,在假期小息下午茶的时候,咖啡成为了我们不错的选择,自从有了马克西姆咖啡机,喝咖啡就成了一件最为简单的事情。打开咖啡机只需短短30秒即可萃取香浓美味的浓缩咖啡,随时想喝就喝,口感可比速溶咖啡好喝多了。在家里放一个,真是方便又快捷。

作为一个多年的咖啡控,我对咖啡的感情可是“情比金坚”,咖啡不光是一种饮品,还能做出很多的咖啡甜品,例如提拉米苏盒子蛋糕,咖啡奶冻啊等等,真的是数都数不过来,今今天我们就来分享一下这些甜品都是怎么做出来的。

盛夏的午后,真是酷暑难耐,这个时候,一杯冰凉解暑的咖啡奶冻,真是仿佛救星一般,不仅提神醒脑,还相当的解暑难耐,好吃不说,它的颜值也是非常的高,咖啡的深棕色与牛奶的雪白色结合在一起,颜值可是蹭蹭的涨啊,而且做出这样一杯的奶冻的成本,跟外面卖的价格简直是天差地别,而且在操作上也没有什么难度,只要掌握好食材的比例,就是小白也能一次成功,学会了,这个夏天那真是爽歪歪了。

咖啡奶冻最重要的就是其中咖啡的液体,我是专门用咖啡豆磨成的粉,经过咖啡机高压萃取之后,得到了浓缩的咖啡液,要比市面上买来的速溶咖啡味道要纯正很多,因而做出来的咖啡奶冻不仅能有淡淡的咖啡香味和醇厚的牛奶香味,还能品尝出正宗醇厚的咖啡味道,可谓是人间美味啊。

想要做这个咖啡奶冻,首先我们要准备好纯牛奶,白凉粉,咖啡豆,纯净水。在选择纯牛奶的时候一定要选择新鲜的,袋装保质期短一些的牛奶,这种的牛奶添加剂防腐剂的含量是非常少的,能最大程度上保留牛奶的营养跟口味,切记一定要选择纯牛奶,不要买乳饮品。

然后将咖啡豆放入咖啡机打成细末,再将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里,压紧打实,再将漏斗安装到咖啡机上,萃取高浓度的咖啡液,如果家里没有咖啡机的话可以选用市面上的雀巢咖啡等速溶咖啡,按照自己个人喜好选择,有条件的伙伴们可以选择咖啡机,萃取出来的问道要更好一些,之后将纯净水放入锅里烧开后,倒入浓缩咖啡液拌匀,这时候倒入白凉粉均匀搅拌,如果没有白凉粉用吉利丁片代替即可,搅拌均匀后放入冰箱冷藏起来备用,等待咖啡凉粉凝固成冻的时候就可以从冰箱取出,用勺子将做好的咖啡冻捣碎,这是可以拿出冰箱里的冰镇牛奶倒入杯中,这样一杯高颜值又好吃的咖啡奶冻就做好了。

平常缓解心情。工作的繁忙,家庭的琐碎。这时候,就需要甜品了,甜品的甜味,可以让味蕾充分满足,甜品最好就是甜而不腻。当你品尝着,甜味渐渐弥漫在舌尖,那么心情也会慢慢变好,一瞬间,就能把一切的烦恼抛诸脑后。

好了,今天跟大家一起分享就到这里就结束了,这里是何毅说美食,每天都会给大家分享各种好吃又好看的美食,和大家一起享受美食给我们带来快乐,是我最荣幸的事~希望大家能多多支持我,您的每一次点赞都是对我最大的支持和鼓励,我们明天再见。

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