京东运营求职招聘微信群 http://liangssw.com/bozhu/13282.html通常爱喝威士忌的人都喜欢喝咖啡，威士忌和咖啡，可以说都是一众男士都追捧的“饮品”。白天工作离不开咖啡，夜晚放松离不开威士忌，但无论如何，记得威士忌和咖啡都不要“贪杯”，哈哈哈~
虽然威士忌和咖啡，是两种截然不同的东西，但两者本身又有不少相似的地方，比如都讲究“原料”的产地，又或者是两者的“流行方式”，那这些年来，威士忌就很流行「单一麦芽威士忌」，咖啡也兴起了「单品咖啡」，即用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，两者似乎有点“异曲同工”之妙。更有人说，懂喝之人一定是喝单品咖啡。
同样地，咖啡的学问也是博大精深。从产地、烘豆、研磨、冲泡方式，再到咖啡师的手艺等等，当中每一步都影响着一杯咖啡的风味。当中最关键的，应该还是看产地，只不过咖啡豆的产地，世界上会有60多个国家（地区）都有出产，同时按产地又可以细分成数百款，要搞懂这几百款咖啡也不是什么一时三刻的事。
当然，我们可以由浅入深，先搞懂几款常见的咖啡豆，估计能让你对「单品咖啡」有一份新的了解，也足够你喝上一段日子了。搞明白咖啡豆名字背后的来源或含义，岂不是更符合「咖啡爱好者」、「咖啡控」一词？无意冒犯，总不能说我喜欢喝美式、喜欢喝Cappuccino、Latte...就大喊自己是咖啡爱好者吧？
事不宜迟，一起来看看有哪几款常见的咖啡豆，值得学习学习一下吧！
#蓝山
｜01
最有名、也是价格最贵的一款咖啡豆，即使你不喝咖啡都听过「蓝山咖啡」这个名字！蓝山咖啡豆是产自牙买加蓝山山脉，风味复杂但很均衡，有着丰富的水果味和酸味，味道和口感可以说是绝佳，不过产量极少，因此价格是最贵的。
#肯尼亚AA（AB）
｜02
位于东非的肯尼亚，产自于此的咖啡一直是咖啡爱好者的最爱之一，带有绝妙的水果风味，独特的柑橘酸味和果核的香气，口感相当丰富。常见的肯尼亚咖啡名字后面都带有AA或AB等字母，其实这是根据咖啡豆的大小分级的，一般来说对咖啡的味道影响不大。
#哥伦比亚
｜03
跟肯尼亚咖啡一样，是少数以国家名字来命名咖啡豆的哥伦比亚咖啡，基于气候环境等优越条件下，让哥伦比亚的咖啡豆出品都很优秀，常常被应用在一些高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡口感顺滑，有一种浓郁的焦糖味和一份细腻的果香味，甜味比较突出，因此没有像肯尼亚等非洲咖啡那么酸。
#爪哇
｜04
产自于印尼的爪哇岛，名为爪哇咖啡，口感细腻，酸度不高，带有黑莓和葡萄的甜味，有人说跟肯亚咖啡有点接近，不过爪哇咖啡整体的均衡度会更好。
#耶加雪菲
｜05
我想，耶加雪菲是本文中继蓝山、肯尼亚之后，大家听得最多的咖啡名字吧？这名字听起就很“咖啡”，但耶加雪菲其实是一个地名，位于埃塞俄比亚境内的一个小镇，而埃塞俄比亚一直是被视为咖啡的起源地。说到这，上面提到的肯尼亚咖啡也是因为电影《走出非洲》而扬名...耶加雪菲咖啡口感顺滑，有着特有的原野水果风味（柑橘檸檬香）和浓郁的芬芳花香，酸味比较突出，而且比较细致。
#曼特宁
｜06
说了那么多和地名相关的咖啡豆，来看看非产地命名的咖啡豆吧！曼特宁，产自于印尼的苏门答腊，名字听起来很像地名，但其实这是印尼原住民的名字。曼特宁咖啡口感朴实，香味偏向木质焦糖味，香味以浓郁而出名。
#摩卡
｜07
比起耶加雪菲更接近咖啡的名字，哈哈哈~但此摩卡不是指加入了巧克力的咖啡，而产自也门的咖啡豆，因为是从也卡摩卡港出口到各地，因此得名摩卡，由于摩卡咖啡豆有着好几个产区，口感也有不同，当中以瑪妲莉和山那妮比较有名气，瑪妲莉口感厚实、带有红酒香和干果味，口味偏酸。而山那妮相对瑪妲莉来说就口感轻些，没什么酸味，果香比较浓郁。
#瑰夏
｜08
最后出场的一般是王者！Geisha，瑰夏咖啡豆，是近年最受瞩目的稀有咖啡豆品种。当中以产自于巴拿马翡翠庄园的，最受咖啡爱好者追捧。巴拿马的咖啡产量极低，翡翠庄园每年产量更只是KG，但咖啡质量却有着「世界最佳」的美誉。翡翠庄园有四大咖啡品牌，当中「翡翠特选」和「瑰夏」最有名气，值得一说是「翡翠特选」是拿瑰夏咖啡豆出来做竞选（属于翡翠庄园自家竞选性质），同时还分成9个等级。
所以，换个说法！翡翠庄园的「瑰夏」就是排行第十的「翡翠特选」，哈哈哈~其实关于瑰夏咖啡豆，还有很多值得展开说的事，之后再展开讲讲咯。
瑰夏咖啡的口感，是充满玫瑰和茉莉花花香，同时又带有热带水果的气味，入口时舌尖感觉果酸明显，慢慢才散发出一种水果或谷物的甘甜口感，相当不错！
以上就是8款常见咖啡豆的简单介绍啦！对于单品咖啡，虽然是讲究咖啡的风味、味道，但不止于此。了解到咖啡豆背后的产地、名字来源之后，透过品尝不同产地的咖啡，其实感受到这些产地的风土人情。我想，这就是为何会有人说，懂喝之人一定是要喝单品咖啡！
#咖啡#
哦，对了，单品咖啡不是精品咖啡喔！同时精品咖啡也不一定就是单品咖啡。单品咖啡除了单一产地之外，还有单一品种、单一批次、单一处理法四大标准...咖啡的学问真的很多很多，有机会再聊吧~
