文
NBS新品略吴文武
咖啡巨头星巴克因为被曝光食品安全问题站到了风口浪尖。
01星巴克私换标签使用过期食材
12月13日，据新京报报道，近日新京报记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，在所谓的“金标准”下，一些门店触碰到了食品安全底线。
比如食材过期仍继续用，做成多款畅销饮品售出。主管、店员甚至“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周。还有承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。
过期前10分钟换标签，店内一天出现种过期食材，为了“掩护”使用过期食材的行为，一些食材的保质期标签常常被随意篡改。
更恶心的一幕是，涉事门店店员不止一次将过期的巧克力液，给顾客制作饮品，其中包括星巴克畅销早餐饮品可可蒸汽奶。
星巴克作为国际咖啡巨头，在其规章制度中，尤其强调食品安全问题，然而此次被记者卧底调查发现上述涉事门店的行为，不仅让人触目惊心，简直令人发指。
“星巴克私换标签使用过期食材”话题很快登上热搜，引发网友热议，很多网友评论都很惊愕：咖啡巨头星巴克都卖这么贵了，还至于这样吗？
02中国是星巴克全球第二大市场
星巴克是国际咖啡巨头，年1月在北京中国国际贸易中心开设了第一家门店，那时候中国人对咖啡的认知还停留在雀巢的速溶咖啡层面。
与麦当劳和肯德基将被称为“垃圾食品”的西式快餐带入中国不同，星巴克让喝茶的中国人接受喝咖啡。
特别是星巴克所打造的“第三空间”概念，让星巴克从众多咖啡馆中脱颖而出，星巴克更是一度成为高端咖啡的代名词，成为商务洽谈、白领办公或者是享受咖啡时光的好去处，这一点至今仍没有改变。
星巴克
