关于现磨咖啡与速溶黑咖啡的区别我们细细来分析下吧！
现磨咖啡需要经过现煮：
现磨咖啡指的是咖啡豆，需要现磨成咖啡粉后用相应的工具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。现磨咖啡经过“煮”以后才会得到咖啡液，并且不需要其他添加就已经带有强烈的咖啡香。
现磨咖啡的香味：
现磨咖啡都是咖啡豆，是直接从烘焙机中将咖啡生豆烘熟出来的原始香气充足，营养保留的好。
现磨咖啡的调配：
现磨咖啡，可以随心调配。现磨咖啡是自己动手“煮”出来的纯咖啡，自带咖啡香与咖啡味，而糖和奶，可以根据自己的需要来加，也可以不加直接饮用。现煮咖啡浓郁的咖啡香味，不习惯的人还是觉得苦。
速溶咖啡的最大消费国就是中国，我国大部分人认为咖啡就是之三合一速溶咖啡，现在在我们眼中已只能算是有味的饮料而已了。冲泡得好的话，喝起来至少温暖，不会太甜，没有什么真正的咖啡味。
说黑咖啡速溶的话某种程度上还是有得一拼的。首先黑咖啡速溶的受众其实是不大的。只需要提神的人是不会买黑咖啡速溶的，因为贵。如果是追求咖啡质量的人，是很少去购买黑咖啡速溶的，因为品质更好的精品咖啡才是他们想要的。所以黑咖啡速溶的受众就是想追求咖啡本质但因为场景不方便饮用现磨咖啡（比如上班族、学生等，但是现在很多商家瞄准了这些人群而推出了挂耳咖啡等便携的精品咖啡）以及从速溶奶啡过渡到黑咖啡的入门人群。
速溶咖啡是提前调配，材料与计量不可自由调控。它是提前将咖啡萃取，然后经喷雾干燥或冻干后得到的咖啡提取物，制作过程中散失了部分咖啡的香味。
