敦煌文创
手冲咖啡课程招募
咖啡制作方式有哪些？
冲出一杯好喝的咖啡有多少种方法呢？
咖啡饮品的制作方式有：滴滤式手冲咖啡、虹吸壶蒸煮式咖啡、摩卡壶压力蒸煮式咖啡、法压壶浸泡式咖啡、意式浓缩咖啡、土耳其咖啡等等。
好的咖啡，可以为每日的工作生活增添能量，也可以为我们的味蕾提供更多美好的体验。
在这当中，属手冲咖啡最具个人特色，适合专属定制！
这堂课将从咖啡豆、研磨度、温度、手法等方面，手把手教会你如何冲一杯专属自己口味的咖啡！
（友情出镜：止白手冲咖啡套组）
-陶溪川天猫旗舰店提供
咖啡豆有哪些种类？
阿拉比卡咖啡豆是风味比较好的豆种，要种植在海拔比较高的地区，通常表现出花香与水果的风味，是商业种植最广泛的品种，占全球种植的70%。
罗布斯塔咖啡豆拥有更醇厚、更低沉的口感，以及核桃、花生、榛果、小麦、谷物等风味。目前占全球种植的30%，一般用作意式咖啡拼配与速溶咖啡的原料。
利比利卡咖啡豆甜感强烈，带有明显的菠萝蜜味。但产量非常少，处理过程繁琐，故而其商业经济用途受到限制。
什么是手冲咖啡？
”咖啡豆、水质、比例、水温、研磨度、时间、手法“这些是考验一杯咖啡品质的基础参数。而建立一套属于自己的冲煮框架，就是把这些参数理解透彻，并根据自己的要求设置出合理的数值。
一杯手冲咖啡，可说是千人千面，每个人冲泡的基础参数各有不同，冲泡出的咖啡也滋味不同，这也正是手冲咖啡的魅力。
课程详情
手冲咖啡课程
5月1日-7日
14：00-17：00
课程导师：高级咖啡师-侯永剑
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