咖啡在中国，
原先是个两极分化的特殊消费品。
随着雀巢等速溶咖啡品牌进入中国，越来越多的普罗大众有了对咖啡的初步认知；
随着星巴克等连锁咖啡品牌进入中国，现磨咖啡日渐成为了白领小资的一种象征；
再随着咖啡文化的普及，以及小众精品咖啡馆的崛起，咖啡的价格调性更是水涨船高。
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曾经的咖啡在中国，基本见不到速溶咖啡与精品咖啡的中间选项。
这中间，既是隅田川咖啡的机会空间，也是隅田川咖啡的愿景所在。
《开课了，MAMA营销人》的第三期，就聚焦于咖啡新品牌隅田川，与隅田川的CMO吴振一起，共同探究了一番隅田川成功背后的品牌、产品和营销路径。
《开课了，MAMA营销人》??
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大创意主理人Brenda隅田川CMO吴振
仅占全球市场1%的中国咖啡市场
中国的咖啡市场，发展潜力巨大。
首先，中国的咖啡消费仍处于一个起步的阶段：中国的咖啡市场规模大概在亿左右，仅占全球市场的1%左右。目前中国大陆地区咖啡人均饮用杯数仅为8-10杯/年，仍然远低于美国、韩国、日本等咖啡市场相对成熟的+杯/年。（Euromonitor）
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其次，中国的咖啡消费量正在以每年15%-20%的幅度快速增长，消费规模提升%以上，呈现爆发式增长（线上咖啡市场消费者洞察报告），而全球市场咖啡消费的平均增速只有2%。无论是增长速度还是上升空间，中国的咖啡市场都具有无限潜力。（-年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告）
而随着近几年新零售现磨咖啡的崛起，以及电商零售咖啡新品牌的争相走俏，咖啡市场的竞争愈发激烈，也正向意味着对咖啡需求的日渐普及。咖啡在不知觉中已然渗入了消费者的日常生活，成为了一二线城市居民的「刚需」，超六成消费者表示每周会饮用三杯及以上咖啡。（青年咖啡生活消费趋势洞察）在这般的咖啡消费者画像中，年轻人占据了绝对的主力位置，20-35岁的消费者贡献了将近80%的咖啡消费。（“唤醒”沉睡的消费者——咖啡市场趋势洞察）
正如数据所示，咖啡无疑是一条优势赛道，具有广阔的市场空间和巨大的市场潜力。而在其之下，更细分的咖啡诉求趋势，也在日渐引领着咖啡市场的变迁与日渐革新，催生着咖啡新品牌的诞生。
比如对于健康黑咖啡的喜爱增长——百度搜索指数显示，从年初开始，「黑咖啡」的搜索日渐呈现了一个飞速上升的趋势。即饮咖啡黑咖化成为了年的新消费趋势，与年相比，即饮黑咖啡增幅明显，增长指数为。（即饮咖啡创新趋势报告）
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比如对于功能性的愈发
