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云南咖啡,热潮下的精品化之路 [复制链接]

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▲年2月22日,云南普洱,一家咖啡生产企业内新收购并准备加工处理的咖啡鲜果图/新华社精品路线符合云南的现实需求,是大势所趋,“与中南美洲、非洲、东南亚等咖啡产区相比,本土的劳动力成本要多出五六倍,单位成本较高,云南咖啡在种植环节就没有优势。”“只有靠终端利润,才能推动咖农们付出更多劳力,联合更多的人一起做。”本文首发于南方人物周刊文/南方人物周刊记者孙凌宇王佳薇发自保山、广州编辑/周建平rwzkjpz

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