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咖啡节福利重发文末福利 [复制链接]

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昨天不知道干嘛成了转发形态了,结果福利发不出去,为了让大家获得更多门票,今天我又来的!

来了上海一年多了,有件圈内事一直让我耿耿于怀——怎么上海的咖啡节这么多!从年头开到年尾没带停的!作为国内咖啡市场最成熟、最发展的城市之一,上海推广咖啡的活动依然丰富多彩,这一点确实让我佩服。

话虽如此,可回顾过去的咖啡节时,总发现很多似曾相识的感觉,有时会让人产生一点审美疲劳。

但是!今天要推荐给大家的咖啡节,真的、真的、真的非常不一样,主办方竟然把一个咖啡节活生生整成一个小咖啡展了!到底他们是谁?咖啡节有什么亮点?以下,就给大家带来了全面的介绍。去片!

(再次提醒文末有福利喔!)

不知不觉CAFEEX上海咖啡与茶展上海咖啡节已经临近,相信大家对今年的咖啡可可论坛也是充满期待。

这是我们第一次将精品咖啡与精品可可(巧克力)通过一个平台呈现给大家。虽然中国仍称不上是个“咖啡大国”,但第三次精品咖啡浪潮在国内,尤其在上海,仍然找到了自己的一席之地。

相比之下,精品巧克力,beantobar巧克力的概念还几乎不为人所了解。也许我们的力量有限,但仍然希望通过这次展会及论坛,为热爱咖啡及巧克力的伙伴们搭建一个交流的平台,提供商业契机。

先奉上今年论坛的时间表主题,大家注意安排好时间哦!

CAFEEX

精品咖啡可可论坛

豆子豆子的研讨会

SpecialtyCoffeeCacaoForum

时间:.12.9~10

地点:上海新国际博览中心W5馆论坛会议区

主办:上海钦诺展览有限公司

讲师:16位

演讲时间表Timetable

.12.9演讲嘉宾

演讲嘉宾林东源GABEE.创办?

嘉宾国籍中国台湾

演讲主题你该了解的埃塞俄比亚

嘉宾简介

接触咖啡领域已有20多年的时间,于年11月1日创立GABEE.专业咖啡馆,也在同一年荣获台湾咖啡协会举办的第一届台湾咖啡大师比赛冠*,并赢得两次台湾冠*,也是第一位世界咖啡大师比赛的台湾选手,GABEE.的团队在五年内赢得了台湾五座冠*与两座亚*奖杯,七座荣耀创下了无人能敌的傲人成绩,创办人林东源先生在国内外夺得无数的奖项,经常受邀国内外专业评审与表演,担任国家代表选手教练,在各餐饮学院、职训中心与教育中心担任讲师,不断的致力于推广专业咖啡文化,为了能让咖啡扩展到更大的群众,开始协助发行Coffeeti国际繁体中文版专业咖啡杂志,并借由跨界合作的方式,将咖啡融入生活周遭所有的事物,让咖啡真正成为生活的一部份,创造出独特的咖啡文化。

GABEE.在经过十年的积累与酝酿,由创办人林东源先生将近二年的经验与淬炼,经由严谨的咖啡生豆搜寻与评鉴,与精品咖啡庄园建立起良好的直接关系,专门针对微批次量Micro-lot的咖啡生豆整批次采购,为顾客挑选并直接进口最优质的特殊风味咖啡生豆,创造出最符合精品咖啡市场也最全面性的咖啡系列~GABEE.彩虹七精品咖啡系列建立最品质的精品庄园咖啡商品。

GABEE.在累积了十年的品牌基础后启动了飞翔计划,在上海成立GABEE.品牌管理公司,期望能将我们的经验与热情继续延续下去,带领中华地区的咖啡产业迎向崭新的未来,也让GABEE.朝向永续经营的百年品牌迈进。

演讲嘉宾AndrewWary

嘉宾国籍美国

演讲主题

Bean-to-bar巧克力和逐渐成长的手工巧克力行业

嘉宾简介

夏威夷Manoa巧克力运营总监AndrewWary

Andrew在夏威夷出生长大,后搬到深圳教授英语,但随即发现他对西方精品食品更感兴趣。他花费了数年的时间学习制作优质的bean-to-bar巧克力,现在他想要把他对精品巧克力的热爱带到他的新家---中国。

演讲嘉宾梁照明/AlejandroLeung

嘉宾国籍秘鲁

演讲主题

秘鲁咖啡及农产品

PeruCoffeeandotherfarmproducts

嘉宾简介

秘鲁文化促进会会长

秘鲁禅茶玛悠农业咖啡庄园协会会长

秘鲁胡宁省商务专员

演讲嘉宾程昱嘉Alfee

嘉宾国籍中国台湾

演讲主题HomeBarista

嘉宾简介

ALFEE爱神家咖啡创始人

世界拉花大赛台湾评委

年世界拉花大赛台湾冠*中国冠*的教练

团队已三次蝉联台湾拉花赛冠*

演讲嘉宾Bj?rnBecker

嘉宾国籍比利时

演讲主题比利时Bean-to-Bar巧克力章程——一份对美味,健康,可持续性巧克力的承诺

嘉宾简介

与妻子Julia共同创立比利时Bean-to-Bar巧克力品牌MikeBecky,于年在布鲁塞尔开始运营。他们采用最棒的有机可可制作巧克力,使之完全不同于工业巧克力。并且与秘鲁、伯利兹、多米尼加共和国、刚果和印度的5个种植园合作,这些种植园的劳工都能得到相应保障,得到公平的薪酬,注重社会和环境概念,也绝无使用童工现象。

MikeBecky是比利时Bean-to-Bar巧克力章程创始会员之一,该章程

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