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上海爷叔VS北京白领,谁才是消耗咖啡最多 [复制链接]

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早上9:30,刚从拥挤的地铁中脱身,饱妹踏进路边的咖啡店买了一杯热拿铁,转身走向了高耸的写字楼,开启了一天的办公生活。

在第次感叹打工人大概是最能养活咖啡店的群体时,隔壁的上海饱妹吐槽到:“别看咱们天天这么喝,没准连我爸都比不过。”

不是,这也未免太损了,一群上了年纪的人有多爱喝咖啡?答案是:真的非常爱喝。

在北京的早上,推开一家咖啡店的门,你能见到的多半是抱着笔记本的靓男靓女,但是在上海,十有八九会是一帮爷叔。

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每天早上,上海爷叔悠哉悠哉走进一家百年老店里,点上一杯现煮咖啡,开始看报纸,和邻座讨论时事。属于老克勒们的一天由一杯咖啡开始。

这种习惯来源久矣,最早可以追溯到上世纪九十年代。当时的海派文人总在咖啡馆流连,老上海的咖啡馆也变成了可以谈天说地进行思想碰撞的“公共空间”。

一句话概括:对于北京白领们而言,咖啡是用来续命的,但对于上海爷叔来说,咖啡是生活。

但想要赢过上海爷叔,也不是没有办法。

上海爷叔无非就是把咖啡贯穿生活的始终,变成一种享受,而坐在办公室里的北京白领们也可以冲一杯咖啡,享受一小段FIKA时间,只要拥有这个三顿半超级桶。

▲不知道FIKA是什么意思?文末有答案~

里面有足足80颗咖啡,如果按照一天两杯计算,放在公司差不多够喝两个月!

平时喝的速溶咖啡都只有一个味道,最多分个浅烘和深烘,而三顿半超级桶里面一共有六个烘焙程度的咖啡。虽然官方介绍说5号咖啡配悦鲜活牛奶是颇受欢迎的组合,但新手看到剩下的数字难免会不知所措。

比如饱妹拿到手后就一脸懵圈:有啥区别?怎么用?欺负我有选择困难症?没办法,只好挨个研究了。

首先,一个热知识:咖啡是由酸味和苦味以及风味物质构成的。一般来说,浅烘的咖啡豆会偏酸,风味物质保留的最多,能喝出花香和果香;中烘的咖啡豆酸味和苦味比较平衡,有茶和香料的味道;深烘的咖啡豆苦味更重,风味也更偏向可可、焦糖等。

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但为什么别的速溶咖啡就不分这么细呢?说起来有点凡,还是因为人家技术过硬。三顿半自创的,从烘焙到研磨,从萃取到冻干,都是完全原创与独立制造,为的就是能保留更多的风味物质,提升风味的还原度。

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既然是抽空享受,那也不能花费太多时间,普通的速溶咖啡要兑热水才能溶解,而三顿半的超即溶咖啡可以在冰水里都快速溶解,三秒就能做出一杯冰美式。

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▲仔细观察也可以发现粉质真的非常细腻

?三顿半

根据三顿半的官方介绍,每个烘焙程度都有对应的风味描述。

?三顿半

所以,分得这么细,绝对不是为了给你增加难度,而是真心希望能用合适的饮品搭配合适的咖啡粉,还原咖啡最本真的风味。

说了这么多,到底该如何搭配呢?饱妹研究出了几个简单又好喝的配方,有手就能做那种~

气泡美式

①号咖啡粉+苏打水

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先把咖啡粉倒入杯子,加一点热水化开,再缓缓倒入苏打水,可以防止产生大量气泡。

入口是非常明亮的酸,紧接着是苏打水带来的气泡感,比单调的美式要有意思多了~加冰的话会更好喝!

鲜橙美式

①号咖啡粉+橙汁

?小红书:

往杯子里倒入约ml的橙汁(看自己口味),然后加入咖啡粉搅拌均匀就好啦~

看起来有点黑暗,但其实橙汁的酸甜味道和咖啡粉的花果香非常的搭!

椰香美式

②号咖啡粉+椰子水

?小红书:

最近椰青冷萃还挺火的,外面咖啡馆动辄30+,在家做成本不到一半!没啥好说的,咖啡粉+椰子水搅匀就行。

椰子的清香配上咖啡的酸,竟然意外的和谐,推荐含糖的椰子水,控糖的小伙伴也可以买无糖的椰子水,一样好喝!

燕麦拿铁

③号咖啡粉+三顿半燕麦奶

?小红书:

燕麦奶+咖啡粉混合即可。这里推荐用超级桶赠送的燕麦奶,ml的容量,一杯刚刚好,大瓶口的设计也方便咖啡粉倒入。

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燕麦奶比较有存在感,和3号咖啡粉配在一起,既不会抢了咖啡的味道,又能凸显燕麦的香醇。

生椰拿铁

④号咖啡粉+三顿半椰奶

?小红书:

椰奶+咖啡粉混合在一起就可以。这里也推荐用超级桶赠送的椰奶,特意为三顿半咖啡粉调制,能最大限度还原生椰拿铁的风味。

?三顿半

椰奶有一股特殊的异域风味,和4号咖啡粉非常的搭!妈妈再也不用担心我没有生椰拿铁喝了!

醇香拿铁

⑤⑥号咖啡粉+悦鲜活牛奶

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