速溶咖啡

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富力食堂阿姨的咖啡究竟有多好喝探秘广州 [复制链接]

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“太过分了!秒杀市面90%的“富力食堂阿姨牌”咖啡,居然不对外!”

国庆节前,讨论得最多的就是限电节能。想想美国道奇的油耗,硅谷永不停息的空调;再想想苏格兰工厂每天工作4小时、车间乌灯黑火、办公室再高温也是吹着风扇(在苏格兰,28摄氏度已经是高温了)。是的,同样是“西方世界”,美国人是豪迈、不拘小节;欧洲人对待工作和生活就是如此苛刻又佛系。

人们印象中的法国,是喝上一口红酒,舌尖就会舔出凯旋门、埃菲尔铁塔或者是图卢兹的空客工厂(嗯,这很装B);但在我眼中,法国人就是工作一小时,然后三五人围着一个废旧汽油桶,各自点上一瓶饮料(一般是酒,什么酒都可以)扯淡半天的酒*。

人们印象中的意大利,是吃上一口意大利面,牙根就会出现罗马斗兽场遗址,梵蒂冈圣彼得广场,佛罗伦萨的圣母百花大教堂,威尼斯的小船(嗯,继续装);但在我眼中,意大利人就是八点钟吃晚饭,然后围着一个破铁锅(里面装着细沙)抽烟的烟*。

但无论是美国人,还是欧洲人,咖啡,都是他们共同的语言。他们不仅喝咖啡,也讲究咖啡(直接枪毙速溶咖啡)。

记得那天代表蓝衣社到广州城富力大学城足球训练基地“假装洽谈”,到了中午时份,跟着钢社长来到食堂午饭。这个四星级的食堂除了以自助餐形式提供食物之余,还让我看到一个令我颇为兴奋的东西,那就是一台去年范布隆特霍斯特要求购入的高质素意式咖啡机。

右侧(不露脸的)的富力食堂阿姨,一顿猛如虎的操作

更令人惊喜的是俱乐部食堂的管理水平是很高的,因为咖啡机是需要专业的人操作,特别聘请咖啡师当然是不可能的事情,但是食堂阿姨居然能够熟悉地操作这台咖啡机。

我分别叫了美式和意式浓缩,这位阿姨的操作都很专业,从拿出咖啡渣清洁咖啡机,再到放豆,通过按键操作机器,到最后出品,都堪比星巴克的职员水平。

咖啡豆非常新鲜,回甘,不苦涩,带有一点点的果香酸味,已经告诉我:他们对豆子的采购是很有水平的(因为豆子放久了,一定味道是苦涩而且没有油分,香气和口感和相差甚远)。

如果不是咖啡杯上的“广州富力足球俱乐部”的logo,真不敢相信自己是在广州

俗语有说,Godliesindetail

这两杯优秀的咖啡除了体现食堂的管理水平,更加体现俱乐部的要求和专业。

我最后还是点赞一下这个食堂阿姨。我要求一份双份浓缩加冰,阿姨很熟习地拿一个放满冰的杯,然后问我冰够不够。我本来打算照往常一样把咖啡倒入冰杯,但是阿姨告诉我应该是冰倒入咖啡,浓味很多。

说实话,饮了那么多年咖啡,是富力食堂阿姨击败了我!!!

喝上一小口,闭上眼睛,仿佛自己身处阿姆斯特丹的海边,还有那太阳伞下的小盆郁金香......(装)

试想一下:连食堂阿姨都有如此水准,这个富力大学城足球训练基地还有多少“卧虎藏龙”?

·END·

越秀蓝衣社

“专注咸菜煮出烧鹅味年!”

版权所有,转载请注明出处

P5:食堂观察富力球员的自律性(下)

P4:富力食堂美食专栏(中)

P3:食堂?还是天堂?(上)

P2:荣誉室

P1:基地、大堂、电竞室

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